tag:blogger.com,1999:blog-9590280594868484702024-02-18T19:53:23.447-08:00~ Dulce-En-Si ~Masas con encanto, recetas dulces y alguna que otra con un poco de salUnknownnoreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-64727474105836508652015-11-10T03:30:00.004-08:002015-11-10T03:51:33.025-08:00Tarta de chocolates con Oreo<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b>¡Hola!</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><b><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: medium;">Vengo con una tarta (más bien dos, por que la hice doble), de chocolates decorada con galletas Oreo. Un existo =D</span></b></span></b></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>
<span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><br /></span>
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwowJk8jqlQmDmai1VIqtCRVGAd8rXYDFDWGO4jJNlWx2KGUvYIuR_e5qtg_7EXYRrQdWDCEDa1z_CDiIZK7nq3F0__4gF48x5bjpXrgOA_qU43R1pXwiTYUqqkmF013WG5Iz6fkqOYQib/s1600/11f87e5b-121d-4dbe-ba3b-fcd9bcb59919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwowJk8jqlQmDmai1VIqtCRVGAd8rXYDFDWGO4jJNlWx2KGUvYIuR_e5qtg_7EXYRrQdWDCEDa1z_CDiIZK7nq3F0__4gF48x5bjpXrgOA_qU43R1pXwiTYUqqkmF013WG5Iz6fkqOYQib/s320/11f87e5b-121d-4dbe-ba3b-fcd9bcb59919.jpg" width="320" /></a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcIo0vqzqfsH5lBQ3ntv1RoFwQAafTnHlQSlIL-UBksCbYMIEUgWR-ypsc_vzF-OSDw3tGSAfbMqh38n3NNL0UY8kYONiFIOmomeyIG2VgRgMpKqLTtv217Exk0rLh2smNrX2B-nurynqF/s1600/2bfec66e-bed3-4161-8b84-9b362209f9a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b><img border="0" height="153" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcIo0vqzqfsH5lBQ3ntv1RoFwQAafTnHlQSlIL-UBksCbYMIEUgWR-ypsc_vzF-OSDw3tGSAfbMqh38n3NNL0UY8kYONiFIOmomeyIG2VgRgMpKqLTtv217Exk0rLh2smNrX2B-nurynqF/s320/2bfec66e-bed3-4161-8b84-9b362209f9a1.jpg" width="320" /></b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="color: #b45f06; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: large;">En esta ocasión fue mi padre el que me pidió que que preparara algo especial para una reunión familiar. Tirando de tópicos la hice de chocolates, que a (casi) nadie le disgusta. L</b><b style="color: #b45f06; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: large;">as galletas Oreo le dan un toque distinto, que hasta a los más mayores les gustó.</b><br />
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Como iban a ser muchos invitados hice dos grandes, para que hubiera suficientes raciones.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
</div>
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Para los bizcochos preparé; dos masas de Victoria Sponge Cake sabor vainilla y una de chocolate. Para el relleno: buttercream de chocolate (tipo cobertura), buttercream de chocolate blanco y buttercream con crema de galletas Oreo.</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>
</b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #b45f06; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: medium;"><br /></span>
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SEvYn1I3Kj2pNY9SZizsjuJAAzFMbc9mVKs8r24ibAUN_nqUfybns1ELGbkCcUNZskAUPxGPy8aYHxRhOAZahEIxS8-VIjWAfA9-WhDIj1wpml0AjW9h_NRHcPBFz_luUyqM3JkjQHTH/s1600/b3b95888-2a9e-471b-a9ef-53bdec7fe999.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SEvYn1I3Kj2pNY9SZizsjuJAAzFMbc9mVKs8r24ibAUN_nqUfybns1ELGbkCcUNZskAUPxGPy8aYHxRhOAZahEIxS8-VIjWAfA9-WhDIj1wpml0AjW9h_NRHcPBFz_luUyqM3JkjQHTH/s320/b3b95888-2a9e-471b-a9ef-53bdec7fe999.jpg" width="235" /></b></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b>Me reservo las recetas para otro día, ahora os dejo con la idea. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="color: #b45f06; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="color: #b45f06; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: large;">Espero que os haya gustado.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3HGh7fbASULoYVB8B5aNSaqoOCIEFpOMKJECnwCE0wtkMgH2vHioph3jRGigHMm9L-ZJKx1_4M3cGqBbdoHqcmw1e3AuAs5eMNZL60LiTtFohBYHF7-qByhxs0ciKvctIn2TKahjOSSA1/s1600/5f1d1151-26f7-4946-a9fd-6c04a3394566.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3HGh7fbASULoYVB8B5aNSaqoOCIEFpOMKJECnwCE0wtkMgH2vHioph3jRGigHMm9L-ZJKx1_4M3cGqBbdoHqcmw1e3AuAs5eMNZL60LiTtFohBYHF7-qByhxs0ciKvctIn2TKahjOSSA1/s320/5f1d1151-26f7-4946-a9fd-6c04a3394566.jpg" width="320" /></b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #b45f06; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: medium;"><b>¡Un saludo!</b></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-50108745871252044642015-10-30T04:07:00.002-07:002015-10-30T04:07:42.379-07:00Tarta Merengue, bautizo Alex<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRn6eI2VIkyJkYl1DiChL1iPfY-GldpnqzB8jThGMQ7Jm_x6AmTg8wpBrGOlud-yIIBgqSPJlhd09EEt-WNlK9ZriuXWey15rmW8IEBEK96XUUQHHjTRDYdgfkJnYgnv_w-kjQTyH4qHZ/s1600/20151024_223523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhRn6eI2VIkyJkYl1DiChL1iPfY-GldpnqzB8jThGMQ7Jm_x6AmTg8wpBrGOlud-yIIBgqSPJlhd09EEt-WNlK9ZriuXWey15rmW8IEBEK96XUUQHHjTRDYdgfkJnYgnv_w-kjQTyH4qHZ/s400/20151024_223523.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;">¡Hola!</span><br />
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">¿Qué os parece si montamos una deliciosa tarta de merengue? Esta en concreto fue para el bautizo de Alex.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Tan solo necesitamos:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">- <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2015/10/bizcocho-plancha-chocolate.html" target="_blank">Dos bizcochos plancha de chocolate (pinchar aquí para ir al enlace de la receta).</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb_zl05yow3gduL1ZABw0EwOzjBsjrsnRK93fzIRV5SQVDycsjblLHs0RfokD4NcAOGLKor2SRnaFY_F3lD2AZFmIMV2sb5zkVGnm5z0ZEC1aKGHKOLhnKXhPCOq-bioJNLi6dKKs711K/s1600/6387d005-fe19-4c83-8e68-36b31e63e9ca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><img border="0" height="122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb_zl05yow3gduL1ZABw0EwOzjBsjrsnRK93fzIRV5SQVDycsjblLHs0RfokD4NcAOGLKor2SRnaFY_F3lD2AZFmIMV2sb5zkVGnm5z0ZEC1aKGHKOLhnKXhPCOq-bioJNLi6dKKs711K/s200/6387d005-fe19-4c83-8e68-36b31e63e9ca.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">- <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2012/10/crema-pastelera-relleno-para-bizcocho.html" target="_blank">Crema pastelera (pinchar para ver la receta).</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3Huu8ogZMdVG379d0eEcXHrUumpklNH_kcAVb3tAC9n10feidgnmizHaD0l-ZIT7vHnSHspo5c2G6AOIs4wvtMf3pxa7ZH9-4BmjVpC4jrN6r6H9f9ax0ARt34JqCT1IEO0WmpqP5OZ_/s1600/3f361c7f-6451-4d7e-a9e3-79ec564af67a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3Huu8ogZMdVG379d0eEcXHrUumpklNH_kcAVb3tAC9n10feidgnmizHaD0l-ZIT7vHnSHspo5c2G6AOIs4wvtMf3pxa7ZH9-4BmjVpC4jrN6r6H9f9ax0ARt34JqCT1IEO0WmpqP5OZ_/s200/3f361c7f-6451-4d7e-a9e3-79ec564af67a.jpg" width="187" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">- <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/01/crema-de-trufa.html" target="_blank">Crema de trufa (receta aquí).</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/01/crema-de-trufa.html" target="_blank"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFCEIBYGQmt3jt-mTv00CLJ8cgODvnNOtQkB_N_UrJJk1X7LuaDLRxyWJI6hEg2TFVnLvtCx02AuI1oaHt396GvEy8M19x79dyOHOqWfkiJTECyqVFVVBn3a_JPQltjtKK1DAC_fLax7O/s1600/bdc11b7c-6bcf-45e3-be51-2f3140962bf7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="103" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFCEIBYGQmt3jt-mTv00CLJ8cgODvnNOtQkB_N_UrJJk1X7LuaDLRxyWJI6hEg2TFVnLvtCx02AuI1oaHt396GvEy8M19x79dyOHOqWfkiJTECyqVFVVBn3a_JPQltjtKK1DAC_fLax7O/s200/bdc11b7c-6bcf-45e3-be51-2f3140962bf7.jpg" width="200" /></a></div>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">- <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/05/tarta-cenicienta-para-martita.html" target="_blank">Merengue cocido (receta aquí, en Tarta de Cenicienta).</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYgWYlAbkrPMwhamQcYvhRTs_zFdK1G3TGNjaVf2xKOYCc8YM_EL-H1IlqDCgURZRdr4PMgjINJ0HfGfgv7R5cGvJBOweXRlgZYfE-eUdCe6Q5yorKcBbpmvyPAYG1HqrBMAnqWRqOv50H/s1600/20151024_223523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYgWYlAbkrPMwhamQcYvhRTs_zFdK1G3TGNjaVf2xKOYCc8YM_EL-H1IlqDCgURZRdr4PMgjINJ0HfGfgv7R5cGvJBOweXRlgZYfE-eUdCe6Q5yorKcBbpmvyPAYG1HqrBMAnqWRqOv50H/s200/20151024_223523.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Sólo hice unas ligeras variaciones:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">- La crema pastelera, hice la cantidad con el litro de leche, sobró muy poco. Y una vez hecha, pasada al bol, aún en caliente, añadí 3 hojas de gelatina (previamente hidratadas en un vaso con agua 5 minutos). Quería darle mayor consistencia, y funcionó.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">- La crema de trufa hice 500 ml de nata con 220 g. de chocolate de cobertura. No añadí azúcar, este chocolate ya lleva. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>PASOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">1* Hay que bañar los bizcochos en almíbar antes de usarlos. (Almíbar: agua a hervir con la mitad de la cantidad de esta en azúcar. Se puede añadir algún aromatizante: canela, piel de limón, licor, etc.). Humedecer con una brolla, tramo a tramo todo el bizcocho. No pasarse que no se rompa.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">2* Es recomendable dejar los bizcochos enfriar unas horas antes de usarlos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">3* Para poder extender bien la crema pastelera tiene que estar recién hecha, en caliente (no hirviendo, esperar unos minutos, que se puede deshacer el bizcocho si está demasiado caliente).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">4* Una vez extendida la crema pastelera, antes de poner encima la crema de trufa, hay que dejar que enfríe en el frigorífico. Unas 3-4 horas bastaría.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">5* Recuerdo que la crema de trufa si hizo en caliente 24 horas antes de ser montada, las cuales ha estado en la nevera. Una vez montada, con la crema pastelera ya enfriada, colocamos sobre esta CON MANGA PASTELERA. Si no nos llevaremos la crema pastelera para delante.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">6* Una vez montado lo principal falta el merengue. Metemos los bizcochos con el relleno al frigorífico. Y cuando tengamos el merengue es cuestión de completar la tarta.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Como me organizo yo:</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Día 1:</b> hago los bizcochos y la crema de trufa. Los bizcochos una vez enfriados los guardo en bandejas envueltos en papel fil. Si hace calor es aconsejable guardar en el frigorífico.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Día 2:</b> hago el almíbar, mojo los bizcochos, hago la crema pastelera, dejo enfriar. Más tarde monto la crema de trufa y la coloco. Guardo en la nevera y monto la nata.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Y LISTO =)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYgWYlAbkrPMwhamQcYvhRTs_zFdK1G3TGNjaVf2xKOYCc8YM_EL-H1IlqDCgURZRdr4PMgjINJ0HfGfgv7R5cGvJBOweXRlgZYfE-eUdCe6Q5yorKcBbpmvyPAYG1HqrBMAnqWRqOv50H/s1600/20151024_223523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYgWYlAbkrPMwhamQcYvhRTs_zFdK1G3TGNjaVf2xKOYCc8YM_EL-H1IlqDCgURZRdr4PMgjINJ0HfGfgv7R5cGvJBOweXRlgZYfE-eUdCe6Q5yorKcBbpmvyPAYG1HqrBMAnqWRqOv50H/s320/20151024_223523.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Recomiendo esta combinación por varios motivos: primero que está riquísima, recuerda a la tarta de galletas de la abuela, tradicional; y segundo por que muchas veces cuando hacemos el merengue no sabemos que hacer con las yemas, pues ya está, solucionado con esta tarta.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Un saludo, espero que os haya gustado :-)</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-75632006036975611712015-10-30T01:54:00.001-07:002015-10-30T01:54:12.245-07:00Bizcocho plancha chocolate<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">¡Hola!</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">En el blog podéis encontrar de hace tiempo dos formas de bizcocho plancha:</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">- <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/03/bizcocho-plancha.html">Bizcocho plancha.</a></span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">- <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/07/variante-de-bizcocho-plancha.html">Variante de bizcocho plancha.</a></span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">Hoy vamos con una posibilidad más: ¡con chocolate!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAE7N41xQkAd32-3KW8V7BlH42func71JdbV5-4hH2rDiUBmox94zQymex17IHsXVtiGgPJgySEpcATDAhgBUXRxk6oApMNY7r8U2jCrcLRjOsWXazStieQDD5yHSz5F5xUrx6DHSMF_Ea/s1600/6387d005-fe19-4c83-8e68-36b31e63e9ca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAE7N41xQkAd32-3KW8V7BlH42func71JdbV5-4hH2rDiUBmox94zQymex17IHsXVtiGgPJgySEpcATDAhgBUXRxk6oApMNY7r8U2jCrcLRjOsWXazStieQDD5yHSz5F5xUrx6DHSMF_Ea/s400/6387d005-fe19-4c83-8e68-36b31e63e9ca.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">En el siguiente caso usé cantidad para que salieran de la misma mezcla dos bizcochos planchas.</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">- Huevo 10 unidades (tamaño L).</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">- Azúcar granillo (el de toda la vida) 333 g,</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">- Harina de trigo (la normal) 300 g.</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">- Cacao puro Valor desgrasado 33 g.</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><u><b>Elaboración:</b></u></span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">1º. Tamizar la harina y el cacao.</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">2º. Con la máquina de batir con las varillas, batir los huevos con el azúcar, hasta que triplique volumen. Que quede una mezcla espumosa y blanca. Tarda un rato, paciencia.</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">3º. Ahora nos olvidamos de la máquina de batir, y con una espumadera (espátula de goma o silicona), vamos incorporando la harina con el cacao (que tenemos tamizado) poco a poco. Yo suelo ir echando cucharadas soperas, mezclando con la espumadera con movimiento envolvente, y así hasta que no salgan trozos de harina sin mezclar. Precaución con no pasarse mezclando porque acabaremos por deshacer las burbujas de aire que se han creado al batir los huevo con el azúcar y en vez de un bizcocho tendremos una torta.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1YiBhfL7fHZhMj-1ymSmU5-mQDyA6O7GPpNZZ6JlY1bKGAPYMMHPMY6eSS7ky2AaMxn1YrDCz-LREYXPcexuZKm7qY2NPSvjnQ9lylGManz4tnE4Esn90bgWljr1ELGRchLGEi2aKWqO5/s1600/794e1af9-9d7e-426a-bfba-31be80f04a73.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1YiBhfL7fHZhMj-1ymSmU5-mQDyA6O7GPpNZZ6JlY1bKGAPYMMHPMY6eSS7ky2AaMxn1YrDCz-LREYXPcexuZKm7qY2NPSvjnQ9lylGManz4tnE4Esn90bgWljr1ELGRchLGEi2aKWqO5/s320/794e1af9-9d7e-426a-bfba-31be80f04a73.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">4º. Incorporar en bandejas de horno (prepararlas con papel vegetal de cocina, para poder despegar fácilmente y sin que se rompa el bizcocho). </span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">*Si queremos usar el bizcocho para un brazo gitano, incorporar la mezcla con la manga pastelera, en zip zap sobre la bandeja, así no se rajará al doblarlo. Si es para una tarta yo directamente lo voy echando poco a poco sobre la bandejar de forma uniforme.</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">5º. Al horno, precalentando, 180º, unos 10 min. Tocar con el dedo para asegurarse si está. Si al tocar se hunde y no vuelve le falta un poco, si está esponjoso, no se hundirá.</span><br />
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: x-large;">6º. Una vez saquemos del horno, esperar unos minutos, y con cuidado quitar el papel de horno, y pasar a una bandeja de rejilla para que enfríe correctamente.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb_zl05yow3gduL1ZABw0EwOzjBsjrsnRK93fzIRV5SQVDycsjblLHs0RfokD4NcAOGLKor2SRnaFY_F3lD2AZFmIMV2sb5zkVGnm5z0ZEC1aKGHKOLhnKXhPCOq-bioJNLi6dKKs711K/s1600/6387d005-fe19-4c83-8e68-36b31e63e9ca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUb_zl05yow3gduL1ZABw0EwOzjBsjrsnRK93fzIRV5SQVDycsjblLHs0RfokD4NcAOGLKor2SRnaFY_F3lD2AZFmIMV2sb5zkVGnm5z0ZEC1aKGHKOLhnKXhPCOq-bioJNLi6dKKs711K/s320/6387d005-fe19-4c83-8e68-36b31e63e9ca.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-59363878236655896832015-10-29T06:08:00.000-07:002015-10-30T01:05:30.572-07:00Tortitas! Desayuno saludable<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrMAMgfmL-U8Dq3Ja6ytl8ikVHCQ71JrcX6uGwK-nf3edFP932K-JjwXxYn3jnkDwYE8HhQTGsGpAMpf4sAeM0v-zfY4R6cp3BNuE0-VnXM03vksGvxV5hZVw4QsIg8OG3RG2g-AL_jOId/s1600/IMG_20151030_083112_20151030084152210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrMAMgfmL-U8Dq3Ja6ytl8ikVHCQ71JrcX6uGwK-nf3edFP932K-JjwXxYn3jnkDwYE8HhQTGsGpAMpf4sAeM0v-zfY4R6cp3BNuE0-VnXM03vksGvxV5hZVw4QsIg8OG3RG2g-AL_jOId/s400/IMG_20151030_083112_20151030084152210.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>¡Hola!</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Hoy traigo una entrada distinta, ya iréis viendo por qué.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">A todos nos encantan las tartas,</span> las magdalenas, galletas, etc, y sobre todo si son dulces caseros, ¿verdad? <span style="font-size: large;">Pero también sabemos no se pueden andar comiendo todos los días,</span> ni día sí día no ;-)</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>La repostería es alta en azúcares y grasas. Por eso su dosis debe ser moderada.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Yo la reservo para ocasiones especiales, una vez a la semana me doy un capricho. Si hay algún evento ya sé dónde va a caer, y si ese fin de semana no hay ningún compromiso, mi pareja y yo nos tomamos el postre en alguna heladería o cafetería que nos guste.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Yo antes era de desayunar galletas, cereales o tostadas con queso (light) y mermelada (sin azúcar). Pero por mucho que nos digan en los cartelitos, las palabras "light", "diet", "fitness", "integral", "sin azúcar", etc. NO SON SALUDABLES. Si leemos las etiquetas veremos que son altos en azúcares y grasas (y un alto porcentaje saturadas).</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Quizás todos estos productos nos ayuden a mantener la "línea" o a no "pecar" con cosas mayores. Pero no son la solución al problema. Con este tipo de alimentación no nos saciamos, y nos mantienen con la insulina elevada, volviendo a tener hambre al rato.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">Hay otras opciones mejores,</span> desayunos que rompan en ayuno de la noche dándole al cuerpo lo que necesita para recuperarse de la falta de alimento nocturna y que nos permitan afrontar la mañana con energía.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: x-large;"><b><u>Mis desayunos favoritos:</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- Sándwich de pan integral</span> (sin azúcares añadidos), con tomate, pechuga de pollo a la plancha y aguacate. Delicioso. Pereza ninguna, en 5 minutos listo.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mYlDUdoodJwl2A6TPs_vQDzt6yihKmnvGEB64oU66vOYfeRsFtR5YPK1U8Edb9KCUyVUghkaLeaEIKO_trqr5887-LfWSaRHc9dIXDfnHoGSLqaeuS2V1qaEzmqWhcG_rG7-Ad1ta98T/s1600/c5709e1c-25e6-488a-96c9-ca1c1aae16e1-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mYlDUdoodJwl2A6TPs_vQDzt6yihKmnvGEB64oU66vOYfeRsFtR5YPK1U8Edb9KCUyVUghkaLeaEIKO_trqr5887-LfWSaRHc9dIXDfnHoGSLqaeuS2V1qaEzmqWhcG_rG7-Ad1ta98T/s320/c5709e1c-25e6-488a-96c9-ca1c1aae16e1-.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- Tostadas,</span> una con tomate, aceite de oliva y requesón; la otra con crema de cacahuete (si pones unas rodajas de fruta encima riquísimo).</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDct1rlXUMxq4d0Mw8mOuD936zk5o-YOhCYwdhr-HWizXmzJm__kL5AWiR1Q7jcZIKLa5068Q5omlIivurB6KoafXKs40cQE8WzIc3zXsJj6n4OO9RJAgrgWDuUZ4Q7fps-pjGEfCm7EJv/s1600/20151024_082939-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDct1rlXUMxq4d0Mw8mOuD936zk5o-YOhCYwdhr-HWizXmzJm__kL5AWiR1Q7jcZIKLa5068Q5omlIivurB6KoafXKs40cQE8WzIc3zXsJj6n4OO9RJAgrgWDuUZ4Q7fps-pjGEfCm7EJv/s320/20151024_082939-.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- Tortitas variadas.</span> Este suele ser mi desayuno más recurrido, es el que más me gusta, aunque requiere un poco más de tiempo, con la práctica ya ni se nota ;-)</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSEW7_z-oIEJ6wXHc3eANj2nSS0su9hMs9Nl1JEVIewV9U5hqwtJTDL57Zrdseh2_1k3qXxjjFNI54eRi8ytlOU1ZCjFVcwIaO8hpKsI2DweVb0lc4MgnnXMkhge1K6Gk6w4msCfrlA60r/s1600/3193b475-011c-435f-872b-8d05a3cb7ac3-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSEW7_z-oIEJ6wXHc3eANj2nSS0su9hMs9Nl1JEVIewV9U5hqwtJTDL57Zrdseh2_1k3qXxjjFNI54eRi8ytlOU1ZCjFVcwIaO8hpKsI2DweVb0lc4MgnnXMkhge1K6Gk6w4msCfrlA60r/s200/3193b475-011c-435f-872b-8d05a3cb7ac3-.jpg" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lave13CVv70/VjIYcttGH-I/AAAAAAAACXE/YVr-eFAqj-E/s1600/b18c1cdd-77b2-4edf-87a7-6fc24cd3ab39-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://3.bp.blogspot.com/-lave13CVv70/VjIYcttGH-I/AAAAAAAACXE/YVr-eFAqj-E/s320/b18c1cdd-77b2-4edf-87a7-6fc24cd3ab39-.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RrDkzFFPTyA/VjIYsduaTTI/AAAAAAAACXM/1Zo0SMhme3g/s1600/15b3c64f-fe5d-44d4-9c79-3746887f8ff3-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="154" src="http://1.bp.blogspot.com/-RrDkzFFPTyA/VjIYsduaTTI/AAAAAAAACXM/1Zo0SMhme3g/s200/15b3c64f-fe5d-44d4-9c79-3746887f8ff3-.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HHfFRkcE12mP_TeD2nTDF8sFzuCIQNKxdTVPvWt4pcM8B9dBeFg7S6KV8ehKVTMn0cuPR_WAsIjY5spLd8Ur5qLyd4kZaeGjUuEB2L1d_ZU_8LodeJ_IA9Pm20U3AQ7QqYTa93UbR0z3/s1600/dabf8d4a-a271-4158-818e-977e927b30f4-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HHfFRkcE12mP_TeD2nTDF8sFzuCIQNKxdTVPvWt4pcM8B9dBeFg7S6KV8ehKVTMn0cuPR_WAsIjY5spLd8Ur5qLyd4kZaeGjUuEB2L1d_ZU_8LodeJ_IA9Pm20U3AQ7QqYTa93UbR0z3/s320/dabf8d4a-a271-4158-818e-977e927b30f4-.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span><span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><u>INGREDIENTES Y ELABORACIÓN BÁSICA DE UNAS TORTITAS:</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span><span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>¡¡Las puedes hacer como más te gusten! </b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">Los ingredientes mínimos:</span> <span style="font-size: large;">HUEVO </span>(entero o sólo las claras) y <span style="font-size: large;">HARINA o COPOS.</span></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>Un <u>ejemplo</u> para un desayuno completo:</b></span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- Un huevo</span> campero (más saludables, y tampoco suben mucho de precio, su tamaño suele ser de unos 55-58 g.)</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- Claras de huevo</span> (90-100 g).</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- Copos de avena</span> (unos 26-32 g.). (Si lo prefieres se puede hacer con harina, ya sea de avena, trigo, etc.)</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">-</span> A mi me gustan con un poco de <span style="font-size: large;">color:</span> una zanahoria pequeña, un poco de calabaza, col lombarda o unas hojas de espinacas. Una pieza cortada en trocitos para que se puedan batir en la batidora.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- Canela en polvo</span> (una cucharadita).</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">-</span> Un chorrito de zumo de <span style="font-size: large;">limón.</span></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">- </span>Una pizca de <span style="font-size: large;">bicarbonato sódico</span> (la punta de una cucharilla. Importante no pasarse, quedaría mal sabor.).</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>*</b></span><b style="color: #a64d79; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">(lo gramos están pensado para un desayuno de unas 400 kcal, dentro de una alimentación equilibrada dependerá que sean las cantidades adecuadas el resto de tus comidas).</b><br />
<b style="color: #a64d79; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">**(Si te da igual las calorías siempre puedes hacerlas a ojo).</b><br />
<b style="color: #a64d79; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">***(Dependiendo de las cantidades, más huevo o claras, o más avena o harina, saldrá una mezcla más espesa o líquida; más tortilla o más tortita esponjosa).</b><br />
<div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">· <u>Para acompañar las tortitas:</u></span> un poco de crema de cacahuete, un poco de queso de untar o queso batido, un poco de mermelada sin azúcar, un poco de cacao en polvo puro valor, etc. Y una pieza de fruta.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><u><span style="font-size: x-large;">Elaboración</span></u><span style="font-size: large;">: todo a la batidora, batir un minuto, poner la sartén a calentar con una gota de aceite que puedes untar con un trozo de papel de cocina por toda la sartén, y depositar la mezcla.</span></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ya es cuestión de gustos y facilidad cuántas tortitas hagas. Cuanto más pequeñas antes se harán y más fácil será darles la vuelta. Puedes hacer una tortita única, echando todo en la sartén, tarda un poco más, tendrás que poner al minuto el fuego a media-baja potencia, y a la hora de darle la vuelta asegúrate de que está cuajada, si no... ¡tachán! adiós tortita, ¡hola revuelto!</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span><span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><span style="font-size: large;">*Para los más golosos</span>, podéis echarle un chorrito de <span style="font-size: large;">stevia</span>. Yo ya me acostumbré al sabor, al principio le echaba, pero ahora me gustan tal cual.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Bueno a ver quién se anima, si no lo hacíais ya, a reservar ese dulce capricho para ese día especial, y así disfrutarlo más que nunca y sin remordimiento.</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>¡Un saludo!</b></span><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-30160247626201356212015-10-28T03:11:00.000-07:002015-10-28T03:11:11.040-07:00Tarta flores, cumpleaños Mari<span style="color: #f1c232; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>¡Hola!</b></span><div>
<span style="color: #f1c232; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b><br /></b></span><div>
<span style="color: #f1c232; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ya he llegado a las tartas del 2015, hubo un parón, tenía que centrarme en la carrera, pero este septiembre de 2015, ya licenciada, volví a hacer una tarta de fondant. Fue para mi tita, por su cumpleaños, me encantó prepararla y poder ver su cara de sorpresa de: ¡¿en serio te ha dado tiempo entre tantos curso?! Jejeje, ya sabéis, ante todo, organización. Sin más aquí la tenéis.</b></span></div>
<div>
<span style="color: #f1c232;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UAydOYoeaIg/VjCfBJhuPXI/AAAAAAAACWM/Zf6bt0PoJjQ/s1600/20150919_103200-copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" src="http://3.bp.blogspot.com/-UAydOYoeaIg/VjCfBJhuPXI/AAAAAAAACWM/Zf6bt0PoJjQ/s320/20150919_103200-copy.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXozyyVJa9caHH619RywcYShhCMeMBhEt7BWd9ZnAaXkmxeONpmpBWxsayncbL9somZQWcbLmY6V87HU76UzXVEbUyH03fiZcdxKvodFscmp1G06WaL7rrIUGr4PZpBPQnHajVjze0QMl/s1600/20150919_103244-copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXozyyVJa9caHH619RywcYShhCMeMBhEt7BWd9ZnAaXkmxeONpmpBWxsayncbL9somZQWcbLmY6V87HU76UzXVEbUyH03fiZcdxKvodFscmp1G06WaL7rrIUGr4PZpBPQnHajVjze0QMl/s320/20150919_103244-copy.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBouqD60nW4pJmR5TwE10wDe_id1gfnWjGMeXNYcFctKQ0H_-agQI-MEAF4VKkpMvJc6vxVKwjo9yZz4Z70irrGTVT_4JwAmiQcjBQUjbdHdfAAgDPpx0j1T0TlVysxSoCDP-ZYbLm4dVR/s1600/20150919_103309-copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBouqD60nW4pJmR5TwE10wDe_id1gfnWjGMeXNYcFctKQ0H_-agQI-MEAF4VKkpMvJc6vxVKwjo9yZz4Z70irrGTVT_4JwAmiQcjBQUjbdHdfAAgDPpx0j1T0TlVysxSoCDP-ZYbLm4dVR/s320/20150919_103309-copy.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-24538781619224877972015-10-28T02:20:00.000-07:002015-10-28T02:30:41.063-07:00Tarta despedida de soltera Janela.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WShjFLRjMHM/VjCR3rhZLPI/AAAAAAAACV0/n3OURAS3BHo/s1600/20140316_132314-copy-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="294" src="http://3.bp.blogspot.com/-WShjFLRjMHM/VjCR3rhZLPI/AAAAAAAACV0/n3OURAS3BHo/s320/20140316_132314-copy-.jpg" width="320" /></span></b></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MO4bKeBLRFo/VjCR61mV98I/AAAAAAAACV8/VsGWfRQs93I/s1600/20140316_164601-copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><img border="0" height="237" src="http://4.bp.blogspot.com/-MO4bKeBLRFo/VjCR61mV98I/AAAAAAAACV8/VsGWfRQs93I/s320/20140316_164601-copy.jpg" width="320" /></span></b></a></div>
<b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">¡Pero qué bien lo pasamos! Marzo del 2014, despedida de soltera de una amiga, aunque por estas fechas ya no cogía encargos de tartas (estaba estudiando) las excepciones eran para casos especiales, y este fue mi regalito de despedida de soltera.</span></b><br />
<b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Janela disfrutó muchísimo la tarta, tengo por guardada una foto en la que le da un besito al pene simpático, que es como lo llamamos, dio mucho juego. Y luego a la hora de comer, las invitadas quedaron sorprendidas de lo rica que estaba. Solo hay que ver la foto, jugosa y chocolateada!.</span></b><br />
<b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #e06666; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Un saludo!</span></b>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-85236998614411196362015-10-27T05:11:00.004-07:002015-10-27T05:11:41.640-07:00Tarta Batman, sencilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tBWN1cUM_Z0/Vi9pU2aN-OI/AAAAAAAACVU/IHuUvglEfp8/s1600/DSC06878--.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="http://2.bp.blogspot.com/-tBWN1cUM_Z0/Vi9pU2aN-OI/AAAAAAAACVU/IHuUvglEfp8/s320/DSC06878--.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<b><span style="color: #b45f06; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #b45f06; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Esta tarta fue mi regalo para el 19 cumpleaños de mi hermano. Entre estudiar saqué tiempo para algo sencillo, para celebrar este momento con la familia. Como siempre, él elije de chocolate blanco, y así fue.</span></b></div>
<div>
<b><span style="color: #b45f06; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sin más, otra tarta para el recuerdo.</span></b></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-23039903383937504782015-10-27T04:51:00.002-07:002015-10-27T04:54:13.983-07:00Minimagdalenas con merengue<span style="color: #38761d; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>¡Pero qué monería estas magdalenas! Y como en casa nos encanta el merengue... ¡pues vaya combinación!</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Son de hace dos navidades, pero vamos, todo un clásico las recetas.</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>Ya sabéis que podéis encontrar las recetas en las etiquetas del blog.</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><b>¡Un saludo!</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-luBFoOyNP_c/Vi9kzd0ZBdI/AAAAAAAACVA/ZFwogdY-GnU/s1600/2013-12-14%2B12.07.53-.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-luBFoOyNP_c/Vi9kzd0ZBdI/AAAAAAAACVA/ZFwogdY-GnU/s320/2013-12-14%2B12.07.53-.png" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgD_5BNVE3dMJ6kLzaG-ul_9fokwvveRDLAuLWqfdfUo8K2T9js501xT_5-9bDgDMpN1SHIcWr5kVU-to4emCRIYkyGlHbiw2cpLhlb-01s-ISQVF2U5eZ6-DfyrAMwpR0XI5tzimC9sr/s1600/2013-12-14+12.07.10--.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgD_5BNVE3dMJ6kLzaG-ul_9fokwvveRDLAuLWqfdfUo8K2T9js501xT_5-9bDgDMpN1SHIcWr5kVU-to4emCRIYkyGlHbiw2cpLhlb-01s-ISQVF2U5eZ6-DfyrAMwpR0XI5tzimC9sr/s320/2013-12-14+12.07.10--.jpg" width="245" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-77159270277814330722015-10-27T04:27:00.000-07:002015-10-27T04:27:10.162-07:00Tarta piratas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KnICw7xc1Uc/Vi9ent-OYjI/AAAAAAAACUw/PCuw5zvT_JY/s1600/2013-07-16%2B17.27.04---.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-KnICw7xc1Uc/Vi9ent-OYjI/AAAAAAAACUw/PCuw5zvT_JY/s320/2013-07-16%2B17.27.04---.jpg" width="296" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #351c75; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Esta tarta fue un encargo rápido para el hijo del primo de mi novio. No tuve mucho tiempo para hacerla, pero llegó a su destino, donde la esperaba otro niño con mucha ilusión.</span></b>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-87750178095462756832015-10-27T03:53:00.001-07:002015-10-27T04:55:47.560-07:00Tarta Tintin en la Luna<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Hola!</span></b><br />
<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Han pasado más de dos años desde mi última entrada, y ahora que vuelvo a tener tiempo para estas cosas, quiero volver al blog con una tarta que hice aquel verano del 2013, pero que no me dio tiempo a postear.</span></b><br />
<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Es la tarta de cumpleaños de Luis,una de mis favoritas, con la que disfruté mucho, tanto haciéndola como viendo la cara de los niños. Luis dos años después sigue diciendo que fue su favorita, lo cual me alaga tantísimo; no hay mejor cumplido para una tarta que el que viene de los niños.</span></b><br />
<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sin más, os presento la tarta, para la que hice dos bizcocho bien grandes y un montón de buttercream de chocolate.</span></b><br />
<b><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiycPEwqUSwbEUojQb08Ga4ba8K86eUCXpQSwQW2_z0d_CS1HvsdpfskmGXvdaYCf0nBnrUWrmGnXwZaOfQ7l7ew7bjdc-NHg2PJo4kD1S8eOhKYkI24VpL3voYbpiJ-pHDjEI23BOAFkyl/s1600/20130712_173058+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiycPEwqUSwbEUojQb08Ga4ba8K86eUCXpQSwQW2_z0d_CS1HvsdpfskmGXvdaYCf0nBnrUWrmGnXwZaOfQ7l7ew7bjdc-NHg2PJo4kD1S8eOhKYkI24VpL3voYbpiJ-pHDjEI23BOAFkyl/s320/20130712_173058+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaToAx7eC85ApxUPQogcp5sdtZSp1xHj0FjsmQdnybxCnIiC5Qcrhm3saDS-qBqW8A2oXtjff7oa0dCTho4kwUJK2rVbwxN6DTsCIfnXBoZBXyILwbsUn5UIsPhgdFgvYDKktDXOTiM5gE/s1600/20130712_173153+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaToAx7eC85ApxUPQogcp5sdtZSp1xHj0FjsmQdnybxCnIiC5Qcrhm3saDS-qBqW8A2oXtjff7oa0dCTho4kwUJK2rVbwxN6DTsCIfnXBoZBXyILwbsUn5UIsPhgdFgvYDKktDXOTiM5gE/s320/20130712_173153+-+copia.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghsJE8Zgc6DBAL-EKWuIZvbljEc-ocPJc99KqQqRPjnhoIRrgWtXrTyEBL5hm3GctWv5d5bhl-tzb33wmCzGRASKRyZ0dFCDgu0e2i75FIHo1M3KagY8TxsCjv2zTcH9EFjJRUyoZ8MavY/s1600/20130712_173120+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghsJE8Zgc6DBAL-EKWuIZvbljEc-ocPJc99KqQqRPjnhoIRrgWtXrTyEBL5hm3GctWv5d5bhl-tzb33wmCzGRASKRyZ0dFCDgu0e2i75FIHo1M3KagY8TxsCjv2zTcH9EFjJRUyoZ8MavY/s320/20130712_173120+-+copia.jpg" width="251" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRw8AhYs7R_ji3yXA_v64Oa51k3IhIe3Mq7ggTpbBU0UfNE5d-_nBR_HPxg01KehSWDZ5woNcRILDHYSzmB-4bquF6aY5M5-yGHgDGY1ssQuuUXD2iK0z0FKkwXKzrdKWaHwlGxZT5vTQ4/s1600/20130712_195702+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRw8AhYs7R_ji3yXA_v64Oa51k3IhIe3Mq7ggTpbBU0UfNE5d-_nBR_HPxg01KehSWDZ5woNcRILDHYSzmB-4bquF6aY5M5-yGHgDGY1ssQuuUXD2iK0z0FKkwXKzrdKWaHwlGxZT5vTQ4/s320/20130712_195702+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-51218996874351821912013-09-05T06:27:00.001-07:002013-09-05T08:14:11.207-07:00PAN, el secreto está en...<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Hola a todxs!!! El blog sigue vivoo, solo que estaba de vacaciones ^_^ Pero vamos a empezar fuerte, hoy os traigo un poco de panadería, para los seguidores más exigentes voy a dar alguna sencilla indicación para tener en casa nuestra propia masa madre que podremos añadir a las masas para que las elaboraciones sean más ricas y duraderas.</span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMl16kxyUSmFPPv1xTWmCff3xnBijH-QVe0aGmt6MYO-JEGVkUp-9EfbEgNYjhggbi8o_0buBB2oSmZIkDTs_T0GhWOHnLq1kqzb07uJAxYPdEek5pGvJG3n_SKxNTCw1Nl5NNu8bULUrK/s1600/DSC06109+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMl16kxyUSmFPPv1xTWmCff3xnBijH-QVe0aGmt6MYO-JEGVkUp-9EfbEgNYjhggbi8o_0buBB2oSmZIkDTs_T0GhWOHnLq1kqzb07uJAxYPdEek5pGvJG3n_SKxNTCw1Nl5NNu8bULUrK/s320/DSC06109+-+copia.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Primero creamos un pie de masa.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Ingredientes para el pie de masa:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Harina de fuerza 75 g.</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Agua 40 g.</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Levadura prensada 2 g.</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Sal 1 g.</span></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Os he facilitado las cantidades suficientes para no acabar luego con un montón de masa madre.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Elaboración:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Taminzar la harina. Reservar.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Disolver la levadura en una pizca de agua (muy muy poca)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Mezclar la harina con la sal y el agua (todo menos la levadura disuelta en la pizca de agua)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Amasar unos 10 minutos.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Incorporar la levadura y amasar otros 5 minutos.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Bolear en la mesa y guardar en un bol o recipiente espacioso para que doble volumén.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Dejar reposar en el bol (cubierto con fil) hasta que doble volumen.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">No nos asustemos si cuando dobla volumen lo cogemos y se desinfla (digo no asustarse porque yo me asusté, pensaba que se me había estropeado).</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">No se suelen decir tiempos pues depende de las temperaturas y de la humedad, pero supongo que por decir alguna indicación no está demás decir que en invierno lo he dejado reposar de un día para otro.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Una vez que ha reposado refrescamos el pie de masa, cuyo refresco llamaremos ya masa madre.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Ingredientes para la masa madre:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Pie de masa: 100 g. (Pesamos nuestro pie de masa y para el refresco hacemos una regla de tres para ver las cantidades que necesitamos)</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Agua: 200 g.</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Sal: 6 g. (Serían 8, pero mejor quedarse corto porque si se sala no vale para nada)</span></span></span></li>
<li><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Harina (merdia fuerza): 400 g. (200 de harina floja y 200 de harina fuerte. Eso o solo 400 de fuerte)</span></span></span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Elaboración:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Taminzar la harina. Reservar.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Mezclar el pie de masa entero con todos los ingredientes.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Amasar unos 15 minutos.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Bolear en la mesa y guardar en un bol o recipiente espacioso para que doble volumén.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Dejar reposar en el bol (cubierto con fil) hasta que doble volumen.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Una vez haya doblado volumen podemos usarlo en nuestras recetas de pan.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Modo de conservación:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Dividimos en porciones de unos 50 o 100 g. boleamos cada porción, envolvemos con papel fil de cocina, y guardamos en el congelador.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br />Cada vez que queramos usar la masa madre descongelamos la porción que nesitemos (si no da tiempo que descongele a temperatura ambiente ayudamos con la función descongelar del microondas, con mucho cuidado que no se queme, vamos amasando un poco con las manos para sacar a la superficie la parte más helada).</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">La regla para usar la masa madre es de 200 g. por cada kilo de harina de la receta.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">--> --> Importante:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Antes de que la masa madre se acabe habrá que darle un refresco, esto es coger una porción de masa madre y hacer con ella lo mismo que hicimos con el pie de masa cuando le dimos un refresco.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">La calidad de un pan está en gran parte en la calidad de la masa madre. Una masa madre de calidad es una masa que lleva muchos refrescos por lo que las levaduras están "maduras" dandole al pan un sabor característico.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Ya sabeís el secreto, ahora a ponerlo en práctica y trabajar una buena masa madre.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">SALUDOS Y BUEN PAN!!!</span></span></span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-23559275026189248732013-07-19T03:52:00.000-07:002013-07-19T04:03:02.466-07:00Tarta “A Game of Thrones”<!--[if gte mso 9]><xml>
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</xml><![endif]--><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Tachan! Tachan!, comienzo con las tartas de fondant del
verano, por aquí va esta riquísima tarta de fondant DE FRIGORÍFICO, y lo pongo
en mayúsculas, porque la gente que habla de fondant dice que no se puede, que
se estropean, que se endurece el fondant, que se descolore, etc……. Nunca me ha
pasado nada de eso con el fondant de nubes y chocolate fondant o tipo valor, que es el que
yo preparo para cubrirlas, lo barnizo con agua y lo guardo la tarta en la
nevera, y no pasa ninguna de esas catástrofes, ni por asomo. Los muñecos los
guardo a parte, fuera de la nevera clavados en corcho, y a la hora de presentar
la tarta se colocan en su sitio en la tarta. Así de sencillo, podemos rellenar
de lo que más nos guste las tartas de fondant (aún tengo que experimentar con
el merengue cocido, que aunque me queda muy firme no sé yo que puede pasar ahí…).</span></span></span></i><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oe65Q8DbrjI/UekT1kjyFqI/AAAAAAAAByI/DFvDUBZfdA0/s1600/20130615_231438+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://2.bp.blogspot.com/-oe65Q8DbrjI/UekT1kjyFqI/AAAAAAAAByI/DFvDUBZfdA0/s320/20130615_231438+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></i><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></i><br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Esta tarta fue para Raul, regalo que hizo su novia Loli, y
como también fui invitada del cumple pude probarla, y qué decir, me encanta el
chocolate blanco, como al cumpleañero, jaja.</span></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Vamos con la tarta:</span></span></span><span style="color: #cc0000;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/07/variante-de-bizcocho-plancha.html" target="_blank">Para el bizcocho utilicé este variable de bizcocho plancha.</a></span></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9lhXYACpe-0/UekVIJ8UxbI/AAAAAAAAByY/eTpaO7oTGd4/s1600/20130614_001730-+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://3.bp.blogspot.com/-9lhXYACpe-0/UekVIJ8UxbI/AAAAAAAAByY/eTpaO7oTGd4/s320/20130614_001730-+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Almíbar preparé uno con licor.</span></span></span><span style="color: #cc0000;"></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2012/11/ganache-de-chocolate-blanco.html" target="_blank">El relleno fue un ganaché de chocolate blanco.</a></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jVACOB0pwaM/UekWGiGHd8I/AAAAAAAAByk/6lr9T9e8T-w/s1600/20130615_163956+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="http://2.bp.blogspot.com/-jVACOB0pwaM/UekWGiGHd8I/AAAAAAAAByk/6lr9T9e8T-w/s320/20130615_163956+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2012/09/fondant-casero-de-nubes-y-chocolate.html" target="_blank">El fondant el de chocolate en polvo tipo Valor.</a> </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2bKineAVCBw/UekY_AW7-VI/AAAAAAAABzE/jLLbt9QMeQI/s1600/20130615_164051+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="http://3.bp.blogspot.com/-2bKineAVCBw/UekY_AW7-VI/AAAAAAAABzE/jLLbt9QMeQI/s320/20130615_164051+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"></span></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Y nada más, preparar las figuritas y montar.</span></span></span><span style="color: #cc0000;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><i>Un placer realizar trabajos como este. Muchísimas gracias
por contar conmigo. Un fuerte abrazo.</i></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RkFbwFvWvS8/UekXrjp2pUI/AAAAAAAABy0/EoGQ5uOhEGQ/s1600/20130615_161104+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="http://1.bp.blogspot.com/-RkFbwFvWvS8/UekXrjp2pUI/AAAAAAAABy0/EoGQ5uOhEGQ/s400/20130615_161104+-+copia.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmhamJwuCPKYr4HSjbRQ9LLU4bmUlnUTeDb_iVyrkIaHnOVp1sHGMI4cvBKjK8wrKXapHIMFr2Y0Fnezu6A98ebDcAIYR0WkmXSvdmMm4Sq_cBxa3bAKpRuXp2PRzWZ2DeBkM3mmBDXTv/s1600/20130615_232001+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmhamJwuCPKYr4HSjbRQ9LLU4bmUlnUTeDb_iVyrkIaHnOVp1sHGMI4cvBKjK8wrKXapHIMFr2Y0Fnezu6A98ebDcAIYR0WkmXSvdmMm4Sq_cBxa3bAKpRuXp2PRzWZ2DeBkM3mmBDXTv/s400/20130615_232001+-+copia.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><i>Saludos!</i></span></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-75809739881492095822013-07-19T02:34:00.001-07:002015-11-04T01:42:02.585-08:00Variante de bizcocho plancha<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">Hola! Este post va a ser muy rápido y sencillo, en más de una
ocasión he utilizado <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/03/bizcocho-plancha.html" target="_blank">el biscocho plancha tal cual viene en esta elaboración (pinchar aquí)</a>, pero no es del todo necesario que sea así, este mismo batido
podemos usarlos de distintas formas, como es esta otra: vertiéndolo en un molde
para bizcocho convencional.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1838KGN7MLVd9NCt1LGJFV6l0OxehX7Ag3633jk4bP959ABtSDuUZfYM-M8DGdfTpn0rsokhrZVxaJuW544R0OOetqBPekrQ_NmWTZIzpwHFiXldoJRW0MpA9MlE7Y5iYhzj9taePAX5/s1600/20130614_001730-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1838KGN7MLVd9NCt1LGJFV6l0OxehX7Ag3633jk4bP959ABtSDuUZfYM-M8DGdfTpn0rsokhrZVxaJuW544R0OOetqBPekrQ_NmWTZIzpwHFiXldoJRW0MpA9MlE7Y5iYhzj9taePAX5/s320/20130614_001730-.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></span><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">En esta ocasión utilicé 10 huevos, 300 de harina y 300 de
azúcar, el proceso de batido es el mismo, solo que vertemos el batido final
sobre el molde y horneamos a 180º C. hasta que esté cocido por completo.</span></span></span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></span><span style="color: #cc0000;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">¿Qué os parece?</span></span><span style="font-size: large;">A mi me encanta para elaboraciones suaves y tartas que no
tienen que aguantar mucho peso.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Saludos!</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-79573865092495601662013-07-19T01:57:00.003-07:002013-07-19T02:22:50.814-07:00Crespillos, snack cartagenero<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Hola a tod@s, vamos a ver una fácil receta de estos ricos
crespillos, apunten =D</span></span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3GcO1JD3n3Wvq0s8QPjSgYu0BK8tSvRf2IlQJOnRDNfv7YUuP6xS9Jduqq_1IkH-pHKTB430szAelZNLwwdTz7Nf22e0s3iSvAQ1IyIDsYKcpXOLbm8JAcocFauYscuYrJkx8sxyWOFJM/s1600/20130620_124610+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3GcO1JD3n3Wvq0s8QPjSgYu0BK8tSvRf2IlQJOnRDNfv7YUuP6xS9Jduqq_1IkH-pHKTB430szAelZNLwwdTz7Nf22e0s3iSvAQ1IyIDsYKcpXOLbm8JAcocFauYscuYrJkx8sxyWOFJM/s320/20130620_124610+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #b45f06;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #b45f06;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #b45f06;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span></b><b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></span></span></b><b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span></b>
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="color: #b45f06;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Harina Floja 350 g. (La harina común que solemos comprar
para bizcochos)</span></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="font-size: large;">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Agua o vino blanco 50 g. (Probar de las dos formas, la receta
original la tengo con agua, pero con vino blanco también es muy típico).</span></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Aceite de oliva 100 g.</span></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Levadura fresca 50 g. (Levadura prensada, ya saben, la que
se guarda en el frigorífico).</span></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Pimentón dulce en cantidad suficiente (una cucharadita o al
gusto).</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Pimienta molida en cantidad suficiente (una pizca).</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Sal en cantidad suficiente (una pizca para la masa y otra para poner por encima antes de hornear). </span></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></span><span style="color: #b45f06;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Elaboración:</span></span></span></b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span>
<span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<span style="color: #b45f06;"></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Tamizar la harina. Mezclar los ingredientes sólidos, añadir
los líquidos, menos unas gotas de agua (como una cucharadita) para disolver la
levadura. Mezclar y amasar bien todo esto (todo menos la levadura disuelta en
la chispa de agua, que ha de quedar cremosa, no líquida), amasar bien durante
unos 10 minutos, si lo hacemos a mano hacer 5 y 5 minutos con un reposo leve,
incorporar la levadura, amasar otros cinco minutos y extender sobre una
superpie enharinada con el rodillo, hasta que queden fina la masa, ya que por
la levadura sube bastante. Cortar con corta pasta redondo (oye, y por qué no,
cortar al gusto), pinchar con el tenedor, pintar con huevo o pulverizar con
agua, echar sal por encima y sin repodo hornear a 200º C. durante 10-15 minutos.</span></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span> <span style="color: #b45f06;"></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Sacar y enfriar sobre rejilla.</span></span></span><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></span><span style="color: #b45f06;"></span><span style="color: #b45f06;"></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #b45f06;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Os dejo esta foto de los primeros que hice, como veis
están bastante gorditos, por eso digo que extendamos bien, a ver si para otra
vez me acuerdo de fotografiarlos con mejor aspecto, aunque el resultado es muy
bueno.</span></span></span></i>
</div>
<i><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span></i><i><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Saludos!</span></span></span></i><i><span style="color: #b45f06;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></span></i>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-46290149804698896382013-07-19T01:18:00.003-07:002013-07-19T01:18:54.563-07:00Tarta nata y merengue, Mariposas por casualidad<!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Hola! Esta tarta la preparé a primeros de verano para un
cumpleaños. Aunque ya vimos la receta del merengue cocido en la tarta de <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/05/tarta-cenicienta-para-martita.html" target="_blank">Cenicienta</a> vamos a verla de nuevo aquí junto a la elaboración de la nata montada.</span></span></i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rziXQe-vtuM/Uej0fqS3ibI/AAAAAAAABxM/JKxyxsx44G8/s1600/20130622_175206+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="http://1.bp.blogspot.com/-rziXQe-vtuM/Uej0fqS3ibI/AAAAAAAABxM/JKxyxsx44G8/s400/20130622_175206+-+copia.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6gZxW3RcWcUcMZLOWciBz6cd0IsE-jBZHqU_qO-UNeISnmEq9R6HdiPBxa4Xf24fjbH_t3lywQhNspbQw2PN0lg-Bh0OZWt67IDTKVXY3fNECAeOgJkkvuzdU0aoDTGZOcquqxQ1EyYAY/s1600/20130622_175342+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6gZxW3RcWcUcMZLOWciBz6cd0IsE-jBZHqU_qO-UNeISnmEq9R6HdiPBxa4Xf24fjbH_t3lywQhNspbQw2PN0lg-Bh0OZWt67IDTKVXY3fNECAeOgJkkvuzdU0aoDTGZOcquqxQ1EyYAY/s400/20130622_175342+-+copia.jpg" width="363" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Necesitamos:</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Dos planchas de bizcocho, almíbar, nata montada y merengue
cocido.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>- Para las planchas de bizcocho recordamos esta receta:
</b><a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/03/bizcocho-plancha.html" target="_blank">Bizcocho Plancha</a>.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">- Para el almíbar:</span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Hay muchas recetas, yo siempre lo hago a ojo, la densidad
depende de la que le queramos dar, un ejemplo puede ser un vaso de agua y otro
sin colmar de azúcar, o dos vasos de agua y uno colmado de azúcar. Podemos
infusionar con el aroma que queramos, para esta yo lo hice con media rama de
canela y una tira de piel de limón. Poner a hervir durante tres a cinco minutos
(para que a sí infusione, tome el aroma).</span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Podemos usar en caliente o en frío, en caliente tendremos
más cuidado porque empapará más el bizcocho y se nos puede deshacer, en frío
nos aseguraremos de que está bien bañado.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Hay que encontrar la justa medida, para que no nos quede la
tarta seca ni se nos deshaga.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">- Para la nata montada:</span></span></b></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Para preparar la nata montada nosotr@s en casa necesitamos:
nata para montar (33% o 35% materia grasa) y por cada litro de nata unos 100 g.
azúcar (granillo o glass), dependiendo de que nos guste más o menos dulce
variaremos la proporción.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Para que la nata monte debe estar fría, es aconsejable tener
24 horas en el frigorífico, aunque en algunos envases pone la sugerencia de
enfriar en el congelador durante media hora.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Mezclamos la nata fría líquida con el azúcar (si es glass se
disolverá mejor) y con unas batidora con varillas montamos a una velocidad
media alta. Cuando ya haya montado retiramos las varillas, no sigamos batiendo,
o de lo contrario se nos cortará. Ha de quedar firme pero una vez conseguida la
firmeza apropiada no sigamos batiendo porque no montará más, se cortará,
perderá la textura, aparecerá una especie de grumos y amarilleará bastante.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">- Para el merengue cocido:</span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Recordaré lo que ya vimos: </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></span></span><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Claras de huevo 250 g.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Azúcar 400 g. </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Elaboración: </span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Separar las claras de las yemas, con mucha precaución de que no caiga ni una
pizca de yema. Para que las claras monten bien no puede haber nada de grasa ni
líquido en las claras. El bol debe estar impoluto.</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Mezclar las claras con el azúcar,
con un tenedor mismo, no hay que batir, solo mezclar. Poner en un recipiente
que resista el calor y calentar al baño maría (poner un cazo con agua, y encima
el cazo con las claras, de tal forma que el agua cubra la superficie del cazo
con claras pero sin que llegue a subir y moje las claras).</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Con ayuda de un termómetro
llevaremos las claras a una temperatura entre 65-75º C. Ir moviendo con las
varillas hasta obtener este resultado.
</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Retirar del fuego y rápidamente
batir con varillas, en batidora lo pondremos en marcha rápida, y una vez que
haya montado seguir batiendo con velocidad más baja, hasta que enfríe.<i> </i>
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Dependiendo de la cantidad que queramos pondremos ambos
ingredientes en más o menos medida proporcionalmente. Creo recordar que para
esta tarta hice bastante más, casi se salía de la batidora.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>Para montar la tarta</b>, ponemos la primera plancha sobre la
base que vamos a utilizar, bañamos con el almíbar, extendemos la cantidad
suficiente de nata montada, ponemos la siguiente plancha de bizcocho, bañamos
con el almíbar, volvemos a cubrir con la cantidad suficiente de nata montada, y
por último, con una manga pastelera y la boquilla que más nos guste para la
ocasión decoramos por arriba y los lados de merengue cocido. Los detalles ya
son al gusto de cada cual.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><i>Espero que os haya servido esta explicación y cualquier duda
podeis consultarme como siempre.</i></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><i>Saludos!</i></span></span></span> </div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-25650211171344075102013-06-27T00:11:00.000-07:002013-06-27T00:11:06.909-07:00Flan chino<i><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Hola de nuevo! Seguimos con recetas para aprovechar esas yemas que nos sobran.</span></span></span></i><br />
<i><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-F1qopLvdFcQ/UcvkQMvYkyI/AAAAAAAABwk/7QyA3aVOifo/s1600/2013-04-06+08.47.37+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://2.bp.blogspot.com/-F1qopLvdFcQ/UcvkQMvYkyI/AAAAAAAABwk/7QyA3aVOifo/s320/2013-04-06+08.47.37+-+copia.jpg" width="320" /></a></div>
<b><u><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></u></b>
<b><u><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></span></span></u></b><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Yemas 12 unidades</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Azúcar 500 g.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Agua 3 dl.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Leche 2 dl.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Huevos 3 dl.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Azúcar avainillado 2 cucharaditas</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Caramelo para el molde (hacer con azúcar y agua, aparte de las cantidades dadas).</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<b><u><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Elaboración:</span></span></span></u></b><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">1º) Hacer el caramelo. Colocar en los moldes.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">2º) Poner a hervir en agua y el azúcar para hacer un almibar. Con que hierva 3 minutos es suficiente.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">3º)A parte, mezclar los huevos, las yemas y la leche.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">4º) Añadir a la mezcla en almíbar a chorro fino mientras seguimos mezclando.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">5º) Poner en los moldes que hemos caramelizado, colocar al baño María en el horno y cocer de 160-175º C.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">*Para colocar al baño María en el horno necesitamos una placa de horno con profundidad, como las de los asados, ponemos los recipientes y vamos llenando de agua con cuidado de que no entre en los recipientes ni se nos desborde.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">*Para servir presentar desmoldados, se puede decorar con nata montada.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<i><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Espero que os haya parecido sencilla y útil esta receta,</span></span></span></i><br />
<i><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">SALUDOS!!</span></span></span></i><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-33425135946115598572013-06-26T23:43:00.001-07:002013-06-26T23:43:39.109-07:00Natillas caseras<i><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Hola a tod@s! Qué tal ha comenzado el verano? Yo ya estoy de vacaciones despues de este año de curso de panadería y repostería, y me encuentro con el tintero cargado de recetas que compartir una vez más, no os las llevaré hechas, sino que os tocará vosotr@s hacerlas con los sencillos pasos que os doy.</span></span></span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TE4J_Sd8w_o/Ucve9Oe5FTI/AAAAAAAABwU/RBPZJMsZHwo/s1600/2013-06-25+19.19.04-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="http://4.bp.blogspot.com/-TE4J_Sd8w_o/Ucve9Oe5FTI/AAAAAAAABwU/RBPZJMsZHwo/s320/2013-06-25+19.19.04-.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">¿Qué os parece empezar por estas sencillas natillas canseras? Receta muy similar a la de la <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2012/10/crema-pastelera-relleno-para-bizcocho.html" target="_blank">crema pastelera</a>.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Leche 1 litro</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Maicena 40-45 g. (depende espesor que queramos).</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Yemas 4-5 unidades</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Azúcar 250 g.</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Canela en rama (media rama de las largas es suficiente, de las que venden en tarritos de cristal una entera)</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">-Piel de limón (el de una unidad mediana es suficiente).</span></span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<b><span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><u>Elaboración:</u></span></span></span></b><br />
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>1º)</b> Ponemos a calentar la leche (menos un poco que reservaremos) con la piel de limón y la
media rama de canela, hasta que hierva, para que los aromas infusionen con la leche.</span></span></span></div>
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>2º)</b> Mezclamos la maicena con el azúcar y disolvemos con un
poco de leche (la que hemos reservado).</span></span></span></div>
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>3º) </b>Batimos las yemas y mezclamos con la maicena y el
azúcar.</span></span></span></div>
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><b>4º) </b>Retiramos la piel de limón y la canela en rama y
añadimos la mezcla, cocemos a fuego suave sin dejar de mover con espátula o varillas hasta
que hierva. Una vez hierva habrá tomado la consistencia deseada.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">* Si quedasen grumos es aconsejable pasar por un chino o colador la mezcla aún en caliente, quedará más suave y refinada.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">*Aún en caliente ponemos en los moldes en que queramos presentar las natillas, pues al enfriar espesarán más y tomarán un poco de forma.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">*No te olvides de decorar al gusto con galletas y canela en polvo.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">*Para su conservación guardar en nevera, tapados para que no cojan olores ni forme costra la superficie.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #e69138;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;"><span style="color: #e69138;"><span style="font-size: large;">Espero que os animéis, sobre todo si os sobran yemas después de hacer un merengue, esta es una buena forma de aprovechar en nuestra cocina los ingredientes al máximo.</span></span></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;"><span style="color: #e69138;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;"><span style="color: #e69138;"><span style="font-size: large;">Saludos!! ;-) </span></span></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #783f04;"></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-75014274037302258872013-05-23T12:43:00.002-07:002013-05-23T12:59:20.824-07:00Galletas miel y una pizca<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Hola a todos y todas, hoy me acordé de unas ricas galletas,
muy especiales, que me saqué un día de la manga, están realmente deliciosas, y
no lo digo solo yo, lo dicen unos cuantos que las han comido jaja. Qué pena que
sea una chica obediente, a la que su médico le ha dicho, tú ni oler el
chocolate, ni puro ni impuro… ais que duro que es a veces, sobre todo cuando
ves estas galletas y piensas en hacerlas sin cacao y seguido que no serán lo
mismo, porque lo especial de estas galletas es la mezcla de sabores, que es un
deleite para la boca, por eso su nombre. (Qué bonito que es bautizar recetas
*_* jaja).</span></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NEQBf69AcEE/UZ5wID-ayvI/AAAAAAAABuo/SVWjlxpnVnE/s1600/Copia+de+2013-03-16+19.25.55-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-NEQBf69AcEE/UZ5wID-ayvI/AAAAAAAABuo/SVWjlxpnVnE/s320/Copia+de+2013-03-16+19.25.55-1.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></i></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1Na2cVWnHVbfgMVtY8MpwXN3fPsQSUhY6WAWfGcq8x8Rqc_ChP8RLqdepyA2LXXDu9WnjHo-4pOVJpxc4iGjpwvNFsNhGigYbisxuEJX1x5dKdCt3PfZwCYzU5v-KmEDJYzsY1Y26USq/s1600/Copia+de+2013-03-16+18.43.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1Na2cVWnHVbfgMVtY8MpwXN3fPsQSUhY6WAWfGcq8x8Rqc_ChP8RLqdepyA2LXXDu9WnjHo-4pOVJpxc4iGjpwvNFsNhGigYbisxuEJX1x5dKdCt3PfZwCYzU5v-KmEDJYzsY1Y26USq/s320/Copia+de+2013-03-16+18.43.17.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Os dejo ya con la receta.</span></span></i></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></i></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><u>Ingredientes:</u></span></span></b></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Harina floja de trigo 120 g.</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Harina integral de trigo 100 g.</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Azúcar moreno 90 g.</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Aceite Oliva Virgen Extra 100 ml.</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Miel mil flores 60 g.</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Huevo 1 unidad M (60 g.)</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Cacao en polvo 5 g.</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Leche en polvo 5 g.</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Canela en polvo 1 cucharadita de café</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Azúcar avainillado 1 cucharadita de café</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Jengibre molido ½ cucharadita de café o menos</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Sal una pizca</span></span></b></span></li>
<li><span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Bicarbonato sódico 1 cucharadita de café colmada</span></span></b></span></li>
</ul>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><u>Elaboración</u>:</span></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Mezclamos primero los ingredientes secos, a continuación
añadimos el huevo, y luego los líquidos. Amasamos con las manos, en un bol o
recipiente que nos permita movilidad. Vamos apretando la masa hacia en centro
hasta conseguir que se homogenice.</span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Dejamos reposar unos 10 – 15 minutos.</span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Formado de las galletas:</span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Para formas estas galletas, ponemos en la mesa papel de
cocina, hacemos bolitas de tamaño semejante, aplastamos con un rodillo (mejor
pequeño si tenemos, aplastamos una a una) y con un cortador de pastas vamos
cortando las galletas, retirando antes de levantar el cortador lo que sobre alrededor
de estas. </span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Es una forma eficaz y poco liosa para dar formas con
cortador a galletas que cuesta más estirar y cortar en grandes cantidades.</span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Como veis esta receta tiene muchas cucharaditas de “X”
ingredientes, por lo que el secreto de que nos gusten más o menos están en
ajustar las especias para no quedarse corto ni pasarse. Os animo a probar un
poquito la masa cuando hayáis añadido todo, pues no todas las canelas ni todos
los jengibres se muelen con igual calidad, unos son más fuertes que otros.</span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqA_T-v2yHljU4rz5dGRIWdXDLm2W8P89aNS9cXh-nljvJGpNXRGN1pP77cIAymzUD4SmRdWXuDArcDzgfOVRki8ddpU6tZbylS9Nn1xPLpD3wQuakKEWpzY5D8Pe1EnCavy8vNAtu9tzZ/s1600/Copia+de+2013-03-16+19.15.12-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqA_T-v2yHljU4rz5dGRIWdXDLm2W8P89aNS9cXh-nljvJGpNXRGN1pP77cIAymzUD4SmRdWXuDArcDzgfOVRki8ddpU6tZbylS9Nn1xPLpD3wQuakKEWpzY5D8Pe1EnCavy8vNAtu9tzZ/s400/Copia+de+2013-03-16+19.15.12-1.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Espero que os animéis a probarlas, no os vais arrepentir, y
además podeis experimentar pizquita arriba pizquita a bajo y hacerlas más a
vuestro gusto.</span></span></i></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></i></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Saludos a tod@ y gracias por seguir ahí ;-)</span></span></i></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-69595099879342310992013-05-16T12:58:00.001-07:002013-05-16T12:58:57.533-07:00Magdalenas limón y canela, a dieta<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Hola! Buenas a tod@s, yo no se ustedes pero yo cuando estoy
a dieta necesito cosas que se parezcan a lo dulce sin ser lo dulce O.o vaya
lio, no? Así que ante estos dilemas mi imaginación se lanza al campo de trabajo
a experimentar, a veces salen cosas que dan penica, y otras (como esta) me
sorprendo de que haya salido algo y encima esté bueno!!!</span></span></span></i></div>
<i><span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span></i><div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Como es el caso de estas magdalenas, que estoy deseando
desayunar mañana =D</span></span></span></i></div>
<i><span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span></i><div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Haciendo los cálculos cada magdalena de las diminutas tiene
menos de 20 kcal y las grandecitas unas 90 kcal. (Yo siempre hago las cuentas
aproximadas tirando por lo alto).</span></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></i><span style="color: #bf9000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Por cierto, de las pequeñas han salido 30 y de las grandes
12.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuBMyYywyJ66eY5yz8GGnwjL8BAM4xxZS2-QgpEM8s05_FZgtafWdkvX0f1YCPvmH38KRdzcCio3S_j4HIEoGsfSZgySrLyiVeYz6JbHLv-O7c6qbKsX98XnmP1NASvYuRQMMCuuM1nbBa/s1600/Copia+de+2013-05-16+20.44.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuBMyYywyJ66eY5yz8GGnwjL8BAM4xxZS2-QgpEM8s05_FZgtafWdkvX0f1YCPvmH38KRdzcCio3S_j4HIEoGsfSZgySrLyiVeYz6JbHLv-O7c6qbKsX98XnmP1NASvYuRQMMCuuM1nbBa/s400/Copia+de+2013-05-16+20.44.53.jpg" width="317" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RiLg52Hw4UA/UZU6VydgklI/AAAAAAAABuY/eJX23Y6aeIY/s1600/Copia+de+2013-05-16+20.47.10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://2.bp.blogspot.com/-RiLg52Hw4UA/UZU6VydgklI/AAAAAAAABuY/eJX23Y6aeIY/s320/Copia+de+2013-05-16+20.47.10.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Vamos ya con la receta.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Una pizca de sal.<span><span> </span></span></span></span></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Clara de huevo pasteurizadas 9 unidades (un bote
tipo Hacendado).</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Harina Integral de Trigo 226 g.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Harina de Avena 100 g. (Si no tenéis pues
también con la de trigo).</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Leche desnatada 250 ml. (Un vaso).</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Aceite de Oliva Virgen Extra 30 ml.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Zumo de medio limón.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Ralladura de un limón.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Canela en polvo 3 cucharaditas.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Jengibre molido 2 cucharaditas (cuidado con el
jengibre, no pasarse).</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Edulcorante líquido 3 cucharaditas.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Bicarbonato sódico 2 cucharaditas.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-indent: -18pt;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span><span>-<span style="-moz-font-feature-settings: normal; -moz-font-language-override: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span>Sodas para repostería la pareja de sobres.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><u>Elaboración:</u></b></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">1º. Montar las claras con la pizca de sal.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">2º. Agregar la leche suavemente. Batir</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">3º. Agregar el aceite, el zumo de limón y el edulcorante. Batir.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">4º. A parte, mezclar las harinas, el bicarbonato, la soda,
la ralladura de limón y las esencias. No tamizar ;-) E incorporando poco a
poco. Para que baje menos el batido mezclar con espátula haciendo movimientos
envolventes, si no, continuar con las varillas despacito.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Veremos cómo va bajando el batido de las claras, es normal,
pero hay que cuidar de romper lo menos posible las burbujas. No te asuste si te
resulta una mezcla muy líquida, es distinta la de las magdalenas comunes, pero
cuaja bien en el horno.</span></span></span></div>
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Colocamos en moldes a nuestro gusto, y horneamos, el tiempo
y la temperatura dependerá del tamaño. Más pequeñas unos <span> </span>190ºC. 10 minutos, más grandes unos 180ºC 15
minutos. Pinchar antes de sacar del horno para asegurarnos que están ya.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><span style="color: #bf9000;">A las grandes les puse trozos en lámina de manzana <span> </span>clavada (uhhhh estas calorías no las contaste
Ana! Jajaja). <span> </span>Esto lo hicimos los otros
días en el obrador con unas magdalenas caseras, y me dije, ummm tengo que
probar, ya que me encanta la tarta de manzana, esto no podría estar mal.</span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><span style="color: #bf9000;">
</span></i></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><span style="color: #bf9000;">Por hoy es todo, gracias y saludos a tod@s =D</span></i></span></span></div>
<br />
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-39920916158319418212013-05-13T01:22:00.000-07:002013-05-13T01:47:41.127-07:00Tarta 1ª Comunión (Carmen) y tutorial<!--[if gte mso 9]><xml>
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</xml><![endif]--><br />
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</style>
<![endif]--><span style="color: #e06666;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><b>Hola a tod@s!</b></i></span></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i><br /></i></span></span></span>
<br />
<span style="color: #e06666;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>
</i></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #e06666;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Bonita primavera, ¿verdad? Buen tiempo, más horas de luz,
sol más cálido, y toda la continuidad de ideas que a esto acompaña, como son
estas dos: flores y comuniones.</i></span></span></span><br />
<span style="color: #e06666;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Un dulce sombrero, un parque en flor, una sencilla tarta.
Así fue la tarta que hice para Carmen, la niña de la comunión, familia de mi
novio.</i></span></span></span></div>
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>
</i></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><i><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5m3tSnFl-8A/UZCeslZXjOI/AAAAAAAABtc/gPFG5nMj26c/s1600/Copia+de+2013-05-12+09.40.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="385" src="http://2.bp.blogspot.com/-5m3tSnFl-8A/UZCeslZXjOI/AAAAAAAABtc/gPFG5nMj26c/s400/Copia+de+2013-05-12+09.40.30.jpg" width="400" /></a></i></span></div>
<span style="font-size: small;"><i> </i></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>
</i></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68Fr9t1280Je3-7PP5D8b9CEsi5S5t-JyDYF1iFBkPpp1I2YttYkaaWnunnaAFAJwqXZkGi5JF8vWEzPMHLVLjbZOIl_JzKT220zaFQ3yRs7iR_WECJ5Dj_EgWpBuLQ4N1NGiGZs5Savq/s1600/Copia+de+2013-05-12+18.39.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj68Fr9t1280Je3-7PP5D8b9CEsi5S5t-JyDYF1iFBkPpp1I2YttYkaaWnunnaAFAJwqXZkGi5JF8vWEzPMHLVLjbZOIl_JzKT220zaFQ3yRs7iR_WECJ5Dj_EgWpBuLQ4N1NGiGZs5Savq/s400/Copia+de+2013-05-12+18.39.15.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Para quién quiera ponerse manos a la obra voy a repasar otro
paso a paso, no recuerdo el anterior, pero seguro que en cosa de un año puedo
aportar detalles distintos.</i></span></span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Espero que os guste esta nueva entrada.</i></span></span></span><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Es muy importante hacerse un plan de elaboración. Por
ejemplo, en este caso, la tarta tenía que estar para el domingo, pues hacemos
lo siguiente:</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">- <b>Domingo:</b> Tarta
terminada (intentar no dejar más que algún pequeño detalle para colocar, y que
esté todo listo).</span>Para trasportarla podemos cubrir con papel celofán (de venta
en papelerías) del color que queramos o transparente mismo.</span></span></span><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">-</span> <b>Sábado:</b> </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b>1º</b> Cortar los bizcochos. Consejo: poner palillos para
locarlizar la posición de los cortes, así nos aseguramos que queden mejor
nivelados.<span style="font-size: small;"> </span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="font-size: small;">2</span>º </b>Hacer el almíbar. Bañar los bizcochos por ambas caras,
excepto el que pongamos de base, que solo bañaremos la capa que de hacia
arriba. Para que adsorba bien el almíbar debe estar algo templado, no muy
caliente porque se nos puede romper con más facilidad el bizcocho, pero tampoco
frió. Esperar a que empape antes de echar el relleno. Para 4 láminas de
bizcocho yo suelo preparar un almíbar con un vaso y medio de agua y un vaso de
azúcar, ahoramatizado con canela en rama (un trocito como el meñique es
suficiente) y la cáscara de medio limón. Poner a hervir y mantener unos 15
minutos.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b>3º</b> Preparar el fondant (en el caso de que queramos cubrirla
con fondant hecho por nosotros, yo lo recomiendo muchísimo, una vez que le
cogemos en truco es un momento, y recién hecho es muy fácil de manejar y cubrir
la tarta).</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b>4º </b>Ya tenemos todo, ir montando la tarta. Para montar la
tarta podemos hacerlo o bien sobre el plato o bandeja que la vayamos a
presentar, o bien buscarnos (comprar o hacer casera) una base para la tarta de
unos dos centímetros más de diámetro que la misma).</span></span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Ir poniendo, bizcocho bañado con almíbar y relleno
alternadamente. Precaución con el relleno, no tiene que ser del mismo grosor
que los bizcochos, hay quién le parezca muy bonito a la hora de cortar la tarta
debe saber que eso es muy empachoso y no suele gustar, debe ser algo moderado.
No tener miedo de que la tarta que sosa si no se rellena tanto porque un buen
bizcocho bañado con su justo relleno está esquisito.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b>- Viernes:</b> Elaborar
la crema para untar y cubrir la tarta (dependiendo de cada crema tendremos que
dejar reposar forzosamente o no), calcular bien la cantidad que vamos a
necesitar, mejor que sobre a que falte. Preparar base de la tarta y hacer las decoraciones y adornos de fondant de la misma (para esto si
que aconsejo comprar fondant para modelar), hay que dejarlas al aire libre para
que edurezcan.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">- <b>Jueves:</b> hacer
los bizcochos (o el bizcocho). Desmoldar, dejar enfriar sobre rejillas. Una vez
haya enfriado (un par de horas) guardar en papel de cocina (de aluminio o fil
transparente), y si se quiere asegurar mejor meter también en bolsa de
plástico. Es importante que no hagamos el bizcocho el mismo día que lo vamos a
cortar porque se nos destrozará, se desmigajará mucho y perderá su forma, y eso
no nos interesa para una bonita tarta. (Claro que habrá bizcochos más secos que
esto no suceda igual, pero yo doy por sentado que preferimos un bizcocho
esponjoso…).<i><span style="font-size: small;"> </span> </i></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #e06666;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Espero que les haya servido este nuevo tutorial de ayuda,
aunque sea sin imágenes de paso a paso creo que es bastante esquemático.</i></span></span></span><br />
<span style="color: #e06666;"><br /></span>
<span style="color: #e06666;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><i>Gracias a tod@s los que tan gustosamente llevo mis tarta, por
seguir confiando en mí día tras día, y acompañarme en mis progresos. Son un
encanto de catadores ^_^</i></span></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-3934030197074524972013-05-12T23:35:00.001-07:002013-05-19T11:25:59.572-07:00Tarta Cenicienta (para Martita)<!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Hola a todos y todas, con esta tarta me presenté en el
cumpleaños de una princesita pequeña la cual quedó engatusada jaja.</span></span></span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">
</span></span></span></i><br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Mirar como hace de algo tan común como un bizcocho sencillo
y un merengue cocido una princesa para el baile.</span></span></span></i><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"></span></span></span></i><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DG85hOvgXLw/UZCRnlIHLOI/AAAAAAAABtM/4Ctskc-IjUg/s1600/cenicienta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://2.bp.blogspot.com/-DG85hOvgXLw/UZCRnlIHLOI/AAAAAAAABtM/4Ctskc-IjUg/s400/cenicienta.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Para el bizcocho usé uno común, como es el<a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/01/bizcocho-corte_13.html" target="_blank"> Bizcocho deCorte</a>,
solo que últimamente lo hago con un huevo más.</span></span></span><u><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"> </span></span></span></b></u><br />
<br />
<u><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">La receta del Merengue Cocido es la siguiente:</span></span></span></b></u><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"><b> </b></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"><b>Ingredientes:</b></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"><b> </b>Claras de huevo 250 g.</span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Azúcar 400 g.<b> </b></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"><b>Elaboración:</b> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Separar las claras de las yemas, con mucha precaución de que
no caiga ni una pizca de yema. Para que las claras monten bien no puede haber
nada de grasa ni líquido en las claras. El bol debe estar impoluto.</span></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Mezclar las claras con el azúcar, con un tenedor mismo, no
hay que batir, solo mezclar. Poner en un recipiente que resista el calor y calentar
al baño maría (poner un cazo con agua, y encima el cazo con las claras, de tal
forma que el agua cubra la superficie del cazo con claras pero sin que llegue a
subir y moje las claras).</span></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Con ayuda de un termómetro llevaremos las claras a una
temperatura entre 65-75º C. Ir moviendo con las varillas hasta obtener este
resultado.</span></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Retirar del fuego y rápidamente batir con varillas, en
batidora lo pondremos en marcha rápida, y una vez que haya montado seguir batiendo
con velocidad más baja, hasta que enfríe.</span></span></span><i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"> </span></span></span></i><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Como podéis apreciar el merengue está tintando con colorante
azul, tipo gel, lo hice una vez montadas al finar del batido.</span></span> </span></i></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;"><i>Para montar la tarta fue como os podéis imaginar, partí el
bizcocho en capas, hice un hueco en el centro para que entrasen la muñeca, la
senté bien acomodada (la muñeca que decir de que estaba bien envuelta en papel
fil transparente de cocina), lo bañé en almíbar, unté con chocolate a la taza, y
con una manga pastelera fui repartiendo a la vez que decoraba el merengue. Para
terminar la decoración hice un segundo merengue con menos tinte para crear algo
de contraste.</i></span></span></span><br />
<br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Espero que os haya gustado la idea y os animéis a probar
este merengue, que está rico rico de verdad, y no se baja ;-)</span></span></span></i></div>
<i>
</i><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<i>
</i><br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #0b5394;">Saludos ciber dulces.</span></span></span></i></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-73918417558910210062013-03-26T02:59:00.001-07:002013-04-02T10:08:45.431-07:00Tarta "El Hobbit"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZa3fm0BINExKaeMfiYxMu0tQGtH9IlAl8JZES8x9kul4oMsdd4tAcnzCkGYpNHma34dj53oNj_hKBT9iBYLbiTFBZMB8lIFwriTjnB-BppSd0VoVL-LDF2cflrYVvHholP9z67HurVu8a/s1600/Copia+de+DSC05549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZa3fm0BINExKaeMfiYxMu0tQGtH9IlAl8JZES8x9kul4oMsdd4tAcnzCkGYpNHma34dj53oNj_hKBT9iBYLbiTFBZMB8lIFwriTjnB-BppSd0VoVL-LDF2cflrYVvHholP9z67HurVu8a/s320/Copia+de+DSC05549.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGCjFp5kfqLe2VH0Njy_pGHXJjh-5YHh3GML3m2hWOTM7VmnzGSBIjqD9fTbf1qzJdEK3DgUWnbfWKPGEVi6otkzUzR4IGmvK3qREzuewWKxUbQtKzp22yd1IhiyIEJiZpyfTJUYdd-iU5/s1600/Copia+de+DSC05549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><i>Muy buenas! Hacía tiempo que no preparaba una tarta de fondant, esta vez ha sido a elección de mi hermano, que fue su 18 cumpleaños y le prometí una tarta para que invitara a sus amigos, porque ya le hice otra para la familia más tradicional.</i></span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><i>Así que conforma a los gustos de mi hermano he hecho una tarta de chocolate blanco recubierta con fondant de cacao y Nesquik! sí, le eché al fondant Nesquik =) </i></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBM3YwVxPJqAQU6tJC7skCBPaFuvFoHPNgwSarsu3KIXvKpz30Tya977tJut4o0vqS3-gl4PPAiw_YyRW408fffk2C2wif3q13rY1x7tD6SialWjKq2lduERwUvPQqKq6-W6RF4cvlGBgN/s1600/Copia+de+DSC05540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBM3YwVxPJqAQU6tJC7skCBPaFuvFoHPNgwSarsu3KIXvKpz30Tya977tJut4o0vqS3-gl4PPAiw_YyRW408fffk2C2wif3q13rY1x7tD6SialWjKq2lduERwUvPQqKq6-W6RF4cvlGBgN/s640/Copia+de+DSC05540.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlKIdu2xB3oQBsi0x5upUVSNg236ADvn79CcgrVTzWPFvaV1jA8JBjyWmNoLuKc2Hq__nm8DLxo_oFiuXigsnGn18ryYtK781hPR_27AoObIoED5DPlZUdxw6Urzm6oc_iQhKqo2bBQ7S/s1600/Copia+de+DSC05562.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDlKIdu2xB3oQBsi0x5upUVSNg236ADvn79CcgrVTzWPFvaV1jA8JBjyWmNoLuKc2Hq__nm8DLxo_oFiuXigsnGn18ryYtK781hPR_27AoObIoED5DPlZUdxw6Urzm6oc_iQhKqo2bBQ7S/s640/Copia+de+DSC05562.JPG" width="636" /></a></div>
<br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><i> </i><b>Esta es la tarta y ahora vamos a ver los pasos:</b></span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><b>- Primero</b> hacemos el bizcocho, en este caso hice el <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/03/bizchocho-genoves-chocolate-blanco.html" target="_blank">bizcocho genovés de chocolate blanco</a>.</span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;">Dejamos enfriar sobre rejillas y una vez que esté del todo fro tapamos para que no endurezca demasiado. Asegurarse de que esté bien frió hasta por dentro, tocarlo pro abajo, porque si no os sudará el bizcocho.</span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;">-<b> Segundo</b> preparamos el relleno, en este caso fue una <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/03/buttercream-chocolate-blanco.html" target="_blank">buttercream de chocoalte blanco</a>.</span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><b>- Tercero</b> montamos el bizcocho con la crema (rellenar y cubrir).</span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;">En este paso no debemos olvidar el ALMIBAR. Hay que bañar (mojar, empapar) el bizcocho, cada corte, para que no se nos quede uan tarta seca.</span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><br />Bañamos con una brocha todas las caras de los cortes del bizcocho menos la cara que pongamos de base. Esta no la bañamos para que se sostenga mejor el resto de capas.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPPBlhIHOil7GWO_4TGPEfSvML4cRO2z-RyEtt1HXpiTxSnq_-ocjdz2uliR5wwBG_Pz33UXZm7y-s9oif-FZTcbZm-Wn3tjf3ytDE_6TkL6fBvYJZio724hjNiTa28ueSNtJ8ToIlSAo/s1600/2013-03-23+18.36.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLPPBlhIHOil7GWO_4TGPEfSvML4cRO2z-RyEtt1HXpiTxSnq_-ocjdz2uliR5wwBG_Pz33UXZm7y-s9oif-FZTcbZm-Wn3tjf3ytDE_6TkL6fBvYJZio724hjNiTa28ueSNtJ8ToIlSAo/s320/2013-03-23+18.36.34.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"> El <b>almibar</b> yo lo suelo hacer con un vaso de agua y otro (sin colmar) de azúcar. Ponemos en un cazo a hervir, movemos que no se pegue, y cuando ya haya hervido un rato le damos el aramos que queramos, desde vainilla a un licor (con un chorico será suficiente).</span></span><br />
<br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><b>- Cuarto,</b> preparamos el <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2012/09/fondant-casero-de-nubes-y-chocolate.html" target="_blank">fondant de chocolate</a>, que no dejaremos reposar ni nada en la nevera, conforme lo preparamos estiramos y cubrimos.</span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;">Cuanto más choclate le echemos más dificil de manejar y estirar, por eso recomiendo estirarlo directamente. Si se endurece y nos cuesta manejarlos meterlo unos segunda a baja temperatura en el microondas.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;">Muchas gracias a todos los que confiais en mi y os gusta leer y seguir mis consejos y pasos a pasos.</span></span><br />
<span style="color: #45818e;"><span style="font-size: large;"><br />Saludos ^_^ </span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-47618587573563179352013-03-26T02:18:00.000-07:002013-03-26T02:18:49.062-07:00Buttercream chocolate blanco<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><i>Hola! Me suelo mostrar reacia a estas cremas, pero también la he echo en alguna e<span style="font-size: large;">x</span>cepción que otra.</i></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoFAcJaYOdAo1iuUr7fGFgioKHIh0U2GADAZOQhAJ8rM6MFxGjZGb4KCBrofCxiyX5wYTzCi0U7hMHe7x7Fz6GHGySbTv8vN9VTSyach_lKu11ADSKBmhNQvf_1kpOmpl0py9K4PWT7Gox/s1600/Copia+de+2013-03-23+18.22.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoFAcJaYOdAo1iuUr7fGFgioKHIh0U2GADAZOQhAJ8rM6MFxGjZGb4KCBrofCxiyX5wYTzCi0U7hMHe7x7Fz6GHGySbTv8vN9VTSyach_lKu11ADSKBmhNQvf_1kpOmpl0py9K4PWT7Gox/s320/Copia+de+2013-03-23+18.22.20.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><u><br /></u></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Chocolate blanco 170 gr.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Mantequilla sin sal 250 gr.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Azúcar glas 250 gr.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Azúcar avainillado 1 cucharadita.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><u><b>Elaboraciones:</b></u></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>1º) Fundir el chocolate a fuego lento. Dejar templar, que no enfr<span style="font-size: large;">í</span>e del todo o se solidificará de nuevo.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>2º) Batir la mantequilla, hasta que se reblandezca.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>3º) Añadir azúcar glas tamizado. Batir hasta que quede una mezcla homogénea.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>4º) Añadir el azúcar avainillado y el chocolate líquido. Batir.</b></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><i>Se puede conservar muy bien durante una semana en el frigorífico, pero si vais a usarlo ya no os recomiendo que lo met<span style="font-size: large;">á</span>is pues se endurecerá y tendr<span style="font-size: large;">é</span>is que volver a batirlo para que coja de nueva la te<span style="font-size: large;">x</span>tura cremosa.</i></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><i>Saludos<span style="font-size: large;">!</span> </i></span></span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-76941471860233445722013-03-26T02:03:00.001-07:002013-03-26T02:03:39.114-07:00Bizchocho Genovés Chocolate Blanco<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;"><i>Hola! Buscando un bizcocho de chocolate blanco para hacer una tarta de fondant no me convenc<span style="font-size: large;">í</span>an los <span style="font-size: large;">conocid</span>os ya MSC, demasiado "apretados", hasta que di con este en la página de <b>Azúcar con Amor, <a href="http://www.azucarconamor.es/2012/07/bizcocho-genoves-de-chocolate-blanco.html" target="_blank">Bizcocho genovés de chocolate blanco</a>.</b> Os recomiendo pasaros por la página, además de la cantidad de recetas tiene videos tutoriales, hasta de cómo modelar figuras con fondant. </i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA25cUW37gYtN-vin9R3QDNJ1WitWq-mkzGFnslKEuDTp4LDUK1DCIbkh0A4C7NNXfIr2rrOp1WosPPNmg9nBXBbR3RGYBX7eB85XLuast-KR2ohzhXc7YH9pPHHHLLzSGh0iA7sJvEWP2/s1600/Copia+de+2013-03-23+18.30.46-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA25cUW37gYtN-vin9R3QDNJ1WitWq-mkzGFnslKEuDTp4LDUK1DCIbkh0A4C7NNXfIr2rrOp1WosPPNmg9nBXBbR3RGYBX7eB85XLuast-KR2ohzhXc7YH9pPHHHLLzSGh0iA7sJvEWP2/s320/Copia+de+2013-03-23+18.30.46-2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></b></span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Huevos 4 unidades</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Mantequilla sin sal 80 gr.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Chocolate blanco 120 gr.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Harina 140 gr.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Azúcar 140 gr.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Azúcar avainillado 1 cucharadita.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Levadura química 15 gr.</span></b></span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><u>Elaboración: </u></span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span>
<span style="color: #38761d;"><b><u><span style="font-size: large;">A - Por un lado:</span></u></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span>
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">1º) Tamizar la harina junto la levadura.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">2º) Batir los huevos con parte del azúcar hasta que tripliquen el volumen inicial.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">3'º) Añadir el resto del azúcar con el az<span style="font-size: large;">ú</span>car avainillado.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">4º) Añadir la harina con la levadura (con cuidado).</span></b></span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b><u><span style="font-size: large;">B - Por otro lado:</span></u></b></span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">1º) Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">2º) Apagar el fuego (o dejar al mínimo) e incorporar el chocolate blanco (partimos en trocitos la tableta).</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">3º) Remover hasta que se mezcle muy bien.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span>
<span style="color: #38761d;"><b><u><span style="font-size: large;">C - Por último:</span></u></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span>
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Mezclamos a base de batir el co<span style="font-size: large;">m<span style="font-size: large;">b</span></span>inado A junto al co<span style="font-size: large;">mb</span>inado B.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span>
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></span>
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;">Horno precalentado. Temperatura 180º C. durante una hora (más o menos). Calor arriba y abajo, sin ventilador.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></span>
<span style="color: #38761d;"><i><span style="font-size: large;">Hace tiempo pro<span style="font-size: large;">b</span>é a hacerlo en un molde pequeño, me subió mucho, pero no se coció bien por dentro a pesar de que lo tuve más de una hora. As<span style="font-size: large;">í</span> que esta vez para dejarme de riesgos lo hice en un molde más grande, por lo que subió menos, pero en cosa da 40 - 45 minutos ya estaba cocido por dentro.</span></i></span><br />
<span style="color: #38761d;"><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></span>
<span style="color: #38761d;"><i><span style="font-size: large;">EL bizcocho genovés es un bizcocho suave, la preparación nos puede recordar en su primera parte a un bizcocho plancha, ya que batimos los huevos hasta que tripliquen volumen, además nos podemos fijar en la poca cantidad de <span style="font-size: large;">a</span>z<span style="font-size: large;">ú</span>car y harina que lleva respecto a los huevos, en comparación un bizcochos como el de limón o chocolate, más de corte.</span></i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SMcSsUaScfw/UVFkSxsHx_I/AAAAAAAABnU/Dcte61-tqIo/s1600/Copia+de+2013-03-23+18.21.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://3.bp.blogspot.com/-SMcSsUaScfw/UVFkSxsHx_I/AAAAAAAABnU/Dcte61-tqIo/s320/Copia+de+2013-03-23+18.21.47.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><span style="color: #38761d;"><i><span style="font-size: large;">La verdad es que lo recomiendo mucho.</span></i></span><br />
<span style="color: #38761d;"><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></span>
<span style="color: #38761d;"><i><span style="font-size: large;">Saludos.</span></i></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-959028059486848470.post-61748225715762635192013-03-16T02:59:00.002-07:002013-03-16T02:59:49.274-07:00Tarta chocolate blanco<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Hola! Mirar como con tres sencillas recetas podemos apañar
una estupenda tarta.</span></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB8WIcj4TDPaGQNDLzFKObCEH4W9ymiUosFhIXua1U4UTj4EdcQAG_RC8cLw9Hv1euEulRPGIPnTZIUibzBIgScXT1gbOHPWp9m_Y6R8xcvAWa_cNnCLwwBB76hUeEof1EAbJJVvM5Q0eh/s1600/Copia+de+2013-03-02+15.08.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB8WIcj4TDPaGQNDLzFKObCEH4W9ymiUosFhIXua1U4UTj4EdcQAG_RC8cLw9Hv1euEulRPGIPnTZIUibzBIgScXT1gbOHPWp9m_Y6R8xcvAWa_cNnCLwwBB76hUeEof1EAbJJVvM5Q0eh/s320/Copia+de+2013-03-02+15.08.23.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"></span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Con un <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2013/03/bizcocho-plancha.html" target="_blank">bizcocho plancha como el que vimos aquí</a>, podemos
recortar con la forma que queramos.</span></span></span></div>
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Con una crema <a href="http://dulceensi.blogspot.com.es/2012/11/ganache-de-chocolate-blanco.html" target="_blank">como la que vimos en ganaché de chocolateblanco</a>, podemos rellenar y cubrir nuestro bizcocho.</span></span></span></div>
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Y que no se olvide bañar las capas de<span style="font-size: large;"> bizcocho con</span> <b><u><span style="color: black;"><span style="font-size: large;"></span></span>el almíbar</u></b>, que no voy a hacer una
entrada sólo para eso, ya sabéis que es agua a hervir con azúcar, dependiendo
de lo dulce que lo queramos más o menos azúcar y poner la esencia que queramos
al gusto.</span></span></span></div>
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<i><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Aún me queda mucho que practicar con la manga pastelera,
pero para el poco tiempo que tenía no esta mal, la siguiente saldrá mejor =)</span></span></span></i></div>
<i><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></i><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<i><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></i><div class="MsoNormal">
<i><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Saludos!</span></span></span></i></div>
<span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
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