jueves, 30 de agosto de 2012

Bizcocho de chocolate y fresa, al completo

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Este fue un bizcocho (bizcocho-tarta) que hice para un cumpleaños y creo que triunfó. Me guardaron un trozo y puedo decir que estaba rico rico!!!




  • Ingredientes:

-Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite
  • 2 vasos de harina
  • 1 vaso de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura en polvo.
- Para el relleno:
  •  Mermelada de fresa.
- Para la cobertura:
  •  Chocolate a la taza.
  • Fresas

La preparación es la siguiente:

  • Precalentar el horno a 180º
  • Preparar en un recipiente la harina con el cacao y la levadura. Mezclamos y reservamos.
  • Batimos los huevos con el azúcar. Incorporamos la leche y el aceite.
  • Vamos agregando la mezcla de harina cacao y levadura poco a poco.
  • Metemos al horno y tenemos entre 35 a 45 minutos. Pinchar para ver si está listo. 
Una vez que está sacamos del horno, y tenemos un  delicioso bizcocho de chocolate. Podemos dejarlo así o bien endulzarlo más.



  • Para el relleno nos esperamos a que se temple un poco, partimos por la mitad con un cuchillo largo (tipo jamonero). Untamos la mermelada y cerramos.
  • Para la cobertura preparamos chocolate a la taza. Dejamos reposar un poco para que espese y cubrimos el bizcocho cuando aún esté templado.
  • Para decorar partir fresas al gusto y poner por el bizcocho.


 Ya sabeis, seguro que teneis alguna ocasión especial para presentarlo. Animaos =D

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