miércoles, 29 de agosto de 2012

Tarta de manzana, como en casa.

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Esta es la receta familiar de tarta de manzana, es sencilla y está muy buena. Espero que os guste. En casa la llamamos "la de 5" (con 5 cositas está lista!!!). 


Ingredientes:

- 1 vaso de harina
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 huevo
- 1 kilo de manzanas golden (de 5 a 6 más o menos)
- 1/5 tarro de mermelada de albaricoque.


Preparación:

Primero cortamos unas 3 manzanas en gajos finos, con los que cubriremos la tarta. Los reservamos.
Segundo mezclamos en un bol la harina, el azúcar, la leche, el huevo y las otras 3 manzanas, con la batidora. Echamos todo en un molde que no se pegue o en uno cubierto con papel vegetal.
Ahora cubrimos con los trozos de manzana la tarta, dándole forma al gusto.

Una vez hecho en el horno, una hora a 180 más o menos (ver que está hecho cuando se ha dorado la manzana), se retira y en caliente se echa la mermelada de albaricoque.

Nota: La mermelada se echa al gusto. Un término medio es mezclar el medio tarro de mermelada con 4 o 5 cucharaditas de agua, para que no esté tan espesa.

Por último, para decorar un poco ponemos medidas guindas dulces, al gusto.




Espero que la disfruteis. Es un recurso muy dulce y saludable. Saludos!!!

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