Hola a todxs!!! El blog sigue vivoo, solo que estaba de vacaciones ^_^ Pero vamos a empezar fuerte, hoy os traigo un poco de panadería, para los seguidores más exigentes voy a dar alguna sencilla indicación para tener en casa nuestra propia masa madre que podremos añadir a las masas para que las elaboraciones sean más ricas y duraderas. Primero...

Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 Tachan! Tachan!, comienzo con las tartas de fondant del verano, por aquí va esta riquísima tarta de fondant DE FRIGORÍFICO, y lo pongo en mayúsculas, porque la gente que habla de fondant dice que no se puede, que se estropean, que se endurece el fondant, que...

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Hola de nuevo! Seguimos con recetas para aprovechar esas yemas que nos sobran. Ingredientes: -Yemas 12 unidades -Azúcar 500 g. -Agua 3 dl. -Leche 2 dl. -Huevos 3 dl. -Azúcar avainillado 2 cucharaditas -Caramelo para el molde (hacer con azúcar y agua, aparte de las cantidades dadas). Elaboración: 1º) Hacer el caramelo. Colocar en...

Hola a tod@s! Qué tal ha comenzado el verano? Yo ya estoy de vacaciones despues de este año de curso de panadería y repostería, y me encuentro con el tintero cargado de recetas que compartir una vez más, no os las llevaré hechas, sino que os tocará vosotr@s hacerlas con los sencillos pasos que os doy. ¿Qué os parece empezar por estas sencillas...

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