Masa Quebrada Dulce
Ingredientes:
·
Harina Floja (harina de repostería) 250 gr.
·
Margarina (a temperatura ambiente) 125 gr.
·
Azúcar glass (tamizado) 65 gr.
·
Huevo 1 unidad
·
Ralladura limón (cantidad suficiente).
Elaboración:
1) Tamizar
harina + azúcar glass.
2) Con
las manos trabajar la margarina hasta reblandecer.
3) Mezclar:
Margarina + harina + azúcar glass. Hasta que quede homogéneo. Debe quedar una
especie de miga, color galleta, suelta.
4) Añadir
el huevo y la ralladura de limón.
5) Dejar
reposar 15 minutos.
6) Sobre
una superficie enharinada extender con el rodillo.
*Para hornear en vació poner garbanzos para que no suba en
el horno.
0 comentarios :
Publicar un comentario