Bizcocho de chocolate y fresa, al completo

Este fue un bizcocho (bizcocho-tarta) que hice para un cumpleaños y creo que triunfó. Me guardaron un trozo y puedo decir que estaba rico rico!!!

• Ingredientes:

-Para el bizcocho:

• 4 huevos
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de aceite
• 2 vasos de harina
• 1 vaso de cacao en polvo
• 1 sobre de levadura en polvo.

- Para el relleno:

•  Mermelada de fresa.

- Para la cobertura:

•  Chocolate a la taza.

• Fresas

La preparación es la siguiente:

• Precalentar el horno a 180º
• Preparar en un recipiente la harina con el cacao y la levadura. Mezclamos y reservamos.
• Batimos los huevos con el azúcar. Incorporamos la leche y el aceite.
• Vamos agregando la mezcla de harina cacao y levadura poco a poco.
• Metemos al horno y tenemos entre 35 a 45 minutos. Pinchar para ver si está listo. 

Una vez que está sacamos del horno, y tenemos un  delicioso bizcocho de chocolate. Podemos dejarlo así o bien endulzarlo más.

• Para el relleno nos esperamos a que se temple un poco, partimos por la mitad con un cuchillo largo (tipo jamonero). Untamos la mermelada y cerramos.
• Para la cobertura preparamos chocolate a la taza. Dejamos reposar un poco para que espese y cubrimos el bizcocho cuando aún esté templado.
• Para decorar partir fresas al gusto y poner por el bizcocho.

 Ya sabeis, seguro que teneis alguna ocasión especial para presentarlo. Animaos =D