Esta es la receta
familiar de tarta de manzana, es sencilla y está muy buena. Espero que
os guste. En casa la llamamos "la de 5" (con 5 cositas está lista!!!).
Ingredientes:
- 1 vaso de harina
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 huevo
- 1 kilo de manzanas golden (de 5 a 6 más o menos)
- 1/5 tarro de mermelada de albaricoque.
Preparación:
Primero
cortamos unas 3 manzanas en gajos finos, con los que cubriremos la
tarta. Los reservamos.
Segundo mezclamos en un bol la harina, el azúcar,
la leche, el huevo y las otras 3 manzanas, con la batidora. Echamos
todo en un molde que no se pegue o en uno cubierto con papel vegetal.
Ahora cubrimos con los trozos de manzana la tarta, dándole forma al
gusto.
Una vez
hecho en el horno, una hora a 180 más o menos (ver que está hecho cuando
se ha dorado la manzana), se retira y en caliente se echa la mermelada
de albaricoque.
Nota:
La mermelada se echa al gusto. Un término medio es mezclar el medio
tarro de mermelada con 4 o 5 cucharaditas de agua, para que no esté tan
espesa.
Por último, para decorar un poco ponemos medidas guindas dulces, al gusto.
Espero que la disfruteis. Es un recurso muy dulce y saludable. Saludos!!!
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